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很有古早味的感覺!笨諾很愛的一款蛋糕
我常做這款蛋糕給半夜看球賽肚子餓的笨諾吃!
他最愛會有噎到感覺的食物了!!還真有點變態

我怕味道太單調,所以多加了一些葡萄乾!
這要準備的生料很簡單,作法更簡單!
大概半小時就搞定!
對有時懶惰的我還蠻受用的!!
葡萄乾的部份,只要先泡五分熱水後擠乾水分,在加入最後拌好的麵糊中就可以了!


海綿蛋糕  6吋

食譜來源:克棧
http://move.to/claire


全蛋三個、低粉七十五克、無鹽奶油二十克、糖七十五克
做法:
 
  1. 全蛋加糖打發(下面墊盆子放六十度c的水)
  2. 拌入粉類及融化的奶油拌勻
  3. 裝入模型,一百七十度烤二十分鐘
補充:
 
  1. 這個蛋糕的材料實在是簡單的可憐,但是做出來非常好吃鬆軟,不過因為材料項目少而使做出來的蛋糕缺乏豐富感,做好後可橫切一半抹果醬或發泡鮮奶油







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小本廚房實錄

小本廚房實錄 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • jamie
  • 噗吱~原來有人跟我一樣愛吃那種有噎到感覺的食物,呵呵!!你的手藝真好,不論是麵
    包餅乾或蛋糕看起來都好好好吃喔!我是一個初學烘培的新手,你的部落格讓我受益很
    多....^^" 原來東海有一間醬的咖啡館,我都沒注意到呢!這禮拜回去有機會一定要
    去看看喔!
  • 自製的點心吃多了,反而對外頭的點心變得很挑哩^^"
    我學烘焙也沒多久啦,一起切磋加油吧!

    小本廚房實錄 於 2009/03/12 12:51 回覆

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