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故意縮的小小的
因為拍的很糊,反正就是加了黑芝麻看起來灰灰的唄
這次沒注意火侯,也沒給他確實的檢查熟了沒。。。
果然!這任性的傢伙就給我縮了!
底部還有一咪咪溼溼的!
蛋糕~~果然要細心對待阿~~ 

除了底部有點濕外其實這蛋糕還真不是普通的好吃哩!!
吃起來的味道很像桂冠湯圓裡的芝麻餡!!很廢話的形容
芝麻餡裡不是芝麻要不是啥!
總之就是很好呷!!
我今天買了包有600g份量的芝麻粉...
拆封後才發現保存期限只剩2個月
看來這陣子會多做一些有關芝麻類的點心消耗消耗了!!


黑芝麻戚風    6吋模
來源:食譜再修改了下



材料:
全蛋3個、細砂糖68g.低筋麵粉28g、玉米粉5g、泡打粉2g、黑芝麻粉30g、沙拉油30CC、鮮奶30CC


作法:
1.蛋黃加入1//3細糖打至淡黃色後加入鮮奶攪均在加入沙拉油攪均,加入所有過篩粉類拌均備用
2.蛋白分次加入剩餘的細砂糖打至硬性發砲,在與蛋黃糊互相拌均
3.用已預熱好的175度烘烤25~30分



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留言列表 (2)

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  • billyevan
  • 好棒喔><我也要跟你學料理><!!
  • bear1210
  • billyevan

    謝謝你喜歡我做的料理^^