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天ㄚ~這已經不是我印象中的海綿蛋糕了採全蛋法所做出的蛋糕居然能如此軟綿細緻,口感幾乎跟戚風不相上下了!!真的,真的超好粗啦!!

光看這照片大家大概就知道我為何會這麼說了吧!別以為底部才這麼美喔!連正面也是美的不得了~不信的話就看一下下面那張過程照吧

這配方是我在cookpad網站上無意間發現的,主要是看到它採取跟我們平常海綿蛋糕的不同烤法以及他所po的成品照所吸引,再加上他的配方全部都很精準的標榜(克)數出來,害我看完後躍躍欲試

實驗後的結果,果然沒讓我失望,烤出來的蛋糕好吃到讓我完完全全的覺得不可思議,早知這麼好吃,我就不該只烤6吋,因為根本不夠吃啦!





基本海綿蛋糕(全蛋法)

圓模             6吋                  8吋           

全蛋(L)    2個120g       3個  180g
蛋黃            1個                     1個
低筋麵粉    40g                    60g
玉米粉       10g                    10g
細砂糖       40g                    70g
沙拉油       12g                    20cc
牛奶           15g                    20cc


作法:

1.全蛋及一個蛋黃加糖以電動攪拌器打發,直到可在麵糊上寫上8字不會立刻消失(底下墊溫水盆子較易打發)

2.加入過篩的所有粉類以刮刀拌勻,接著加入牛奶拌勻,沙拉油拌勻,倒入烤模中,將烤模輕摔桌面數下以消掉麵糊中較大的氣泡,再將烤模置入烤盤中,並在烤盤旁放上一杯熱水(圖五),採蒸烤法

3.用已預熱好的170度烘烤:6吋:22~25分    8吋30~35分 竹籤插入不沾黏

各家烤箱溫度多少會有差異,請視情況自行調整喔!!


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小本廚房實錄

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留言列表 (60)

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  • lingling128
  • 我做過一次海綿蛋糕
    在攪拌的時候就給我一直消泡
    最后一定失敗啦
    害我都沒信心做了
    你做得這個蛋糕
    正反面真得都很美呢
  • ling-ling 只要打發夠,一般在攪拌時就不會太快消泡的,我覺得海綿蛋糕比戚風更容易成功呢!有空記得在試試看喔^^

    小本廚房實錄 於 2008/03/20 01:16 回覆

  • porsha
  • ^^ 看起來好好吃!!!!
    我也要來做!希望不會失敗....
  • 先預祝你成功呦!這蛋糕的味道一定不會讓你失望滴!!

    小本廚房實錄 於 2008/03/21 00:32 回覆

  • ryan630
  • 雖然偶不太愛甜食~
    可是偶家那ㄍ~可是愛的不得了~

    尤其是小本的蛋糕
    看來是那麼的可口

    連偶都想嚐嚐蛋糕的美味哩~
    有空也來試試~^^

  • 我覺得,成功率比戚風還高喔!!真的很好吃呢^^

    小本廚房實錄 於 2008/03/21 00:25 回覆

  • oak0824
  • 真的粉美ㄌㄟ,偶家的手提打蛋器,馬力不夠,偶從沒做過全蛋打法
  • 只要是電動的,應該都能打發的^^,而且海綿蛋糕真的比戚風簡單方便多了呢!!

    小本廚房實錄 於 2008/03/22 12:04 回覆

  • linda0816
  • 不用加發粉嗎? 好漂亮的蛋糕唷! 真的好利害
  • 海綿蛋糕不需加發粉,而是靠雞蛋打發的泡來支撐
    我覺得比戚風來的簡單許多,有空就試試吧!!

    小本廚房實錄 於 2008/03/28 19:23 回覆

  • 紗紗
  • 總共是兩顆全蛋 還是一顆全蛋一顆只要蛋黃呢..看到你鍋裡好像有三顆蛋黃^^"
    真的很好吃的樣子!!等不及馬上試作了!!
  • 用量為2顆全蛋再加上一顆蛋黃^^!!這蛋糕不難,只要蛋打的夠發就很容易成功喔!!

    小本廚房實錄 於 2008/03/29 00:51 回覆

  • Teresa
  • 好好吃的蛋糕喔,請問模型要抹油嗎?謝謝分享.

    Teresa
  • 我用的是底部可活動的拷模,所以我都沒抹油,如果Teresa家的是使用固定模的話,還是抹一下油或底部鋪張烤盤紙會比較保險^^~另外,打發蛋液的鍋子千萬不能有水或油,要不然雞蛋會打不發的喔!!

    小本廚房實錄 於 2008/03/30 15:13 回覆

  • 嗚...今天嘗試做一個結果失敗了,還是得去買一個小的秤子才行。>__<~
    我用外面賣的輕乳酪蛋糕的模子不知道有沒有影響,不過我家沒有6"的模子Q_Q
    再接再厲><"不過我兒子很捧場的還是一直吃= ="一下子就吃光了...
  • 西式點心尤其是這種海綿蛋糕或戚風,一定要用磅秤仔細量出材料重量,才容易成功喔!!差一咪咪都是會對作出的成品有很大的影響!!
    烤模可以到超市買免洗的鋁箔烤模喔!6"圓模直徑大約是15或16公分吧^^

    小本廚房實錄 於 2008/04/01 21:54 回覆

  • Teresa
  • 感謝你的回覆,謝謝你細心叮嚀,對我這個新手來說很受用呢?

    Teresa
  • 有任何問題都可以再來問我喔!!很高興認識妳:D
    祝你成功!!

    小本廚房實錄 於 2008/04/02 16:02 回覆

  • keungwaiying
  • 真是打發問題, 全旦成功率不高 .
  • 只要在底下多墊個溫水盆打發,就會容易許多喔!!有機會就試試看吧:D

    小本廚房實錄 於 2008/04/06 22:53 回覆

  • blanche
  • 謝謝分享,我今天照這食譜做,很好吃,只是我忘了放一杯水,不知有放跟沒放有差很多嗎?
  • 其實好吃就代表蛋糕作的很成功了啦!!
    這配方會加杯水,主要是為了讓蛋糕吃起來再棉軟些,所以沒放也是ok的^^
    並不會差很多呦!!

    小本廚房實錄 於 2008/04/23 00:31 回覆

  • blanche
  • 謝謝妳,原來如此,在妳這打包很多食譜,謝謝分享
  • 謝謝你喜歡我提供的食譜!!有空記得要常來逛逛喔!!

    小本廚房實錄 於 2008/04/24 19:43 回覆

  • Old-Amy
  • 我依照你的食譜
    使用6寸量做了個長型模
    整體言,成功
    但是我脫模失敗
    請問熱脫模還是冷了脫模?
    因為使用固定模,底部鋪的烤盤紙什麼時候撕下?
  • 蛋糕出爐後要先倒扣在冷卻架上(普通的瀝水鐵架也行)待涼,以免回縮
    等到蛋糕冷卻後(稍溫也行)再慢慢以小刀沿著邊割開脫模,烤盤紙也可在脫模後撕下^^
    記得脫模時動作要輕,以免蛋糕破相喔:D

    小本廚房實錄 於 2008/04/27 12:32 回覆

  • kyojiang
  • 歹勢捏 一口氣A了你家兩個食譜
    義式香料烤雞腿正在冰箱裡醃著呢
    超香的 明天的午餐超期待的

    早上來試試看這個蛋糕好了
    加點蘭姆葡萄乾看看
    好吃在來跟你回報一下吧

    謝謝你的食譜
    真的很喜歡你的BLOG!
  • 謝謝你喜歡我的BLOG^O^
    期待你的蛋糕中XD

    小本廚房實錄 於 2008/04/27 12:25 回覆

  • emma
  • HELLO~~小本!!
    暨上次成功的做出抹茶戚風後
    今天我又借了妳這個配方
    真的!!超好吃的說~~~
    (不過我自己有把糖份減少5G.降會影響成品嗎?)
    不過我想請問一下
    這款海綿蛋糕是否出爐後也要輕敲勒?
    還有啊!!
    底部是否要墊烘培紙啊?
    因為我脫模時底部整個就是要用刀輕輕的話一下才行
    上次做戚風啊
    整個就是好脫模
    所以請問一下囉!!
    THANK  YOU~~
  • 糖量只要別減的太多其實並不會影響蛋糕口感,5g是ok的^^
    我做海綿蛋糕都會在底部鋪上烤盤紙的,然後出爐時輕敲數下>倒扣待涼>脫模取出時就順勢撕下底部的烤盤紙^^

    小本廚房實錄 於 2008/04/28 23:09 回覆

  • fay
  • 小本:

    海棉是我的罩門,原因無它,就是粉老是無法拌勻,成品總還些乾粉,
    請教達人你,不知有否較好的方式能將拌勻?麻煩你了。3Q!!
  • 用刮刀拌不好的話,可以用打蛋器喔,但記住,底部要拌到,而且別拌太久,以免泡泡都消掉:D

    小本廚房實錄 於 2008/06/01 19:53 回覆

  • layla
  • 小本您好:我這兩天作了這個蛋糕配方但是不知有沒有算成功說!烤出來組織軌緊實
    沒有您圖中這麼綿密,但還是不錯吃啦只是想努力到您圖中那個樣子,(我試作了三
    次哦)謝謝您的配方!
  • 這可能是蛋打的不夠發及材料沒拌勻所造成的喔,其實這種海綿或戚風蛋糕,真的都需要多做幾次才能成功的呢,像我之前剛學做戚風蛋糕時一共烤壞了5個蛋糕才革命成功的^^"

    小本廚房實錄 於 2008/07/03 21:02 回覆

  • layla
  • 小本:先謝謝你的指導今天我又再度革命一次..結果還是一樣說!我有整理一些疑
    問想請教您...
    1 蛋糊不是打到可以寫8字不會立及消就好嗎?打太久會不會不好ㄚ!
    2 要如何知道材料沒拌勻呢?鮮奶及油類我分3次加,粉類我也分3次加說!
    3 而且我的蛋糕只有膨脹到78分滿不會像你一樣滿模說,是不是如你說蛋打的不
    夠發呢?
    4 蛋糕吃起來有點乾說是正常的嗎?此配方是不是應該是綿密的嗎?
    問題有點多...><抱歉太打擾了原諒我是烘焙新手啦!
  • 看到你的第二個問題我立刻覺得妳好像不是沒打發耶!而是麵糊拌太久讓蛋糊消泡嚕^^"
    拌麵糊時盡量像撈金魚般,刮刀往下撈起,千萬別只是同個方向一直繞圈圈喔!!
    妳可以到楊桃文化線上影音版海綿蛋糕作法觀看會比較清楚,那裡頭還有打發完全的蛋糊面貌可看,對妳會有很大的幫助喔:)
    這蛋糕讓我印象最深刻的就是口感吃起來完全不會乾喔!比較像戚風蛋糕輕輕綿綿地!

    小本廚房實錄 於 2008/07/03 23:43 回覆

  • layla
  • 小本:真是太感謝您了今天下班後再回家革命看看囉!原來是我拌太久的關係啊真是
    謝謝您^^我本來是擔心粉類拌不圴勻所以才拌較久…現在我終於知道了說!對了看了
    您試用褔樂的麵包機後我也訂了一台等蛋糕成功後再試用看看如有不懂的地方再請教
    你這位達人啊!^^
  • 哇~妳也被我勸敗了阿,烘培果然是條不歸路阿~~!!

    小本廚房實錄 於 2008/07/06 00:41 回覆

  • vicky6568
  • 小本ㄚ姨
    我媽媽要我問妳
    為什麼上次她烤
    海綿蛋糕時烤完
    後都濕濕黏黏的
    而且倒扣時還整
    個掉下來破皮ㄋㄟ
    是不是烤的時間
    不夠呢..?
    請ㄚ姨有空幫我
    媽咪解答一下謝
    謝妳再麻煩幫永
    永切一塊蛋糕
  • 這代表蛋糕還沒烤熟啦!下回多烤個幾分,然後用竹籤插看看,如果沒沾粘那就代表熟了喔:)

    小本廚房實錄 於 2008/07/06 00:45 回覆

  • layla
  • 小本:我昨天又革命了一次情況應該有稍微好一點…可是吃起來是有點濕軟點的感
    覺,不像前天乾乾的樣子這樣是不是又不對了啊!我有上楊桃文化看影音版了!
  • 那就是蛋糕還沒烤熟喔~
    如果不知道蛋糕熟了沒,可插入一枝竹籤,如果上頭沒有沾粘麵糊,那就是烤熟了:)

    小本廚房實錄 於 2008/07/06 00:34 回覆

  • clover0824
  • 摁?
    那我之前用的是蛋白打發之後再加蛋黃那一種
    蛋白跟蛋黃是分開在一起攪拌均圓進烤箱烤的那一種是甚麼方法呀?
  • 那個是分蛋法:)

    小本廚房實錄 於 2009/01/24 23:57 回覆

  • clover
  • 小本好^^
    我是用三顆全蛋耶..因為這樣才有120g...用三顆全蛋應該沒有關係吧!!
    還有,我做完才發現應該另一個是放蛋黃就好,但我放全蛋...嗚
    這樣會不會有影響丫
    因為我在烤時...蛋糕發起來時會一邊高一邊低耶~
    怎麼會這樣咧@@"
  • 只要重量有及配方上得重量即可^^
    如果沒差太多的話是可以的,但差太多可能會影響蛋糕的膨脹及口感
    一邊高一邊低,可能是麵糊沒拌均勻喔^^

    小本廚房實錄 於 2009/02/18 23:25 回覆

  • clover
  • 小本你好,我想再請問一下
    為何我做出來的蛋糕很油...謝謝
  • 這配方油量不會很多,照理說不會很油才是
    會不會是妳沒攪拌均勻,或是油量量錯了呢?

    小本廚房實錄 於 2009/02/18 23:15 回覆

  • 嗨小本妳好
    做了這個蛋糕超開心的因為好看好吃又很香謝謝妳喔
    想問妳一些問題喔
    1.放一杯熱水的目的是什麼 是不是烤蛋糕都可以用這種方法呢
    2.如果要做巧克力 柳橙 檸檬口味須更改哪些材料的用量呢
    逛妳的blog覺得有幸福的感覺真捨不得下線呢
    清楚的講解耐心的回答都讓我覺得很溫馨
    真的很謝謝妳喔
  • 1.我就不曉得了,因為我沒有每個蛋糕都放水蒸烤過^^"抱歉!
    這配方是參考日本網站製做的,加水蒸烤的用意於可讓蛋糕口感較溼潤!
    2.巧克力口味可將部份低粉換成可可粉,柳橙汁及檸檬汁可與液體(牛奶或水),部份交換:)
    很高興妳喜歡我提供的食譜,真的很高興認識妳呦:)

    小本廚房實錄 於 2009/02/26 00:20 回覆

  • clover
  • 請問沙拉油在這蛋糕裡扮的角色是什麼
    (1)如果我換成無鹽奶油可以嗎??
    (2)如果沙拉油我比12克再少可以嗎??
    謝謝~~
  • 可以換成無鹽奶油,但一定要先融化再使用^^
    添加沙拉油可使蛋糕口感柔軟,這裡使用的量已經很少了喔!建議別在減量了喔:)
    如果你想製作無油或無膽固醇的蛋糕,可以上網收尋無油蛋糕,或是天使蛋糕,馬上就會跑出很多配方了喔^^

    小本廚房實錄 於 2009/02/26 00:11 回覆

  • winne
  • 小本好
    請問我烤出來的海綿蛋糕並無法澎起來 在烤箱內就是這樣了
    當然一拿出來後就又小縮了一下 難道是我的蛋沒打發嗎
    還是溫度沒抓到 (我用的是Dr.Goods烤箱)
    這樣的情形好像跟我烤戚風蛋糕時一樣耶
    疑惑...... 但我有用你的方法照做耶
    聞著香味超香的 但是看到外體真的不美 好失望
  • 這是蛋尚未打發,或攪拌過度蛋沫消泡了,下回多記得延長些打發時間,會有所改善的^^

    小本廚房實錄 於 2010/04/06 22:20 回覆

  • 小奕
  • 請問小本,為什麼加入低筋麵粉後,蛋糊會整個瞬間消泡呢??




    我很喜歡你的部落格,幾乎每天都會來看看你今天上什麼菜,每次都有不同的驚喜
    喔!
  • 非常謝謝小奕的支持
    你的情況是蛋沫沒打足喔^^

    小本廚房實錄 於 2010/06/03 14:06 回覆

  • JC
  • 哇~哇~今天第一次看到你的BLOG,超厲害的.
    我連海綿蛋糕都都做過,HAHA我要用你的方法來初體驗.
    厲害,厲害哦!!
  • s930080123
  • 我是用電鍋煮的
    煮的不是很好吃
    因為沒有甜 = =
  • Canya
  • 謝嚕~正好做88節蛋糕
  • 小豬的媽
  • 您好:請問這一類的蛋糕可以用蒸的嗎?配方是否有差異呢?新手操作,請多見諒!
  • snow
  • 小本你好
    我想請問
    如果沒有玉米粉 可以用什麼代替?
  • 可用等量的低筋麵麵粉代替^^

    小本廚房實錄 於 2010/11/12 16:48 回覆

  • s8579977
  • 做出來的顏色很美
    而且真的好好吃阿~~(大心)
    甜度剛剛好~
  • 我
  • 如果家裡沒有圓形器具可以用別的代替嗎?
  • mysky1041029
  • 請問一下
    那如果是8吋的蛋糕也是用2顆全蛋+一顆蛋黃嗎?
  • 8吋配方,請採用網誌材料上所附的紅字部分來製作喔^^

    小本廚房實錄 於 2011/02/19 19:31 回覆

  • maymay0411
  • 小本你好,想請問一下
    我做的蛋糕表面烤焦
    是因為預熱時忘了調成全部只有預熱到上火嗎?
    (麵糊放進去烤的時候有改成全部了)
    然後本來都膨脹的很好
    可是快烤好的時候就都塌掉了
    是因為我中途打開烤箱嗎?
    烤出來很軟綿也很香可是表面焦了又沒膨脹
    可以想像得到成功的話有多好吃:P
    另外請問烤什麼蛋糕的時候中途不能打開烤箱呢?
  • nanavi
  • 請問一下小本 我怎麼打就是打不發耶 (ㄧ般打蛋器可以用嗎?還是一定要用電
    動的打蛋器) ˊˋ 它 '' 完全 '' 不會呈現濃稠狀 更不用說是8字型了
    我都有按照你的方式 失敗了兩個Orz... 像小本求救啦~~
  • rainbow7211
  • 小本版主你好~
    請問此配方不需要加水嗎??(因為上面11樓說他少加了一杯水!!但我在仔細看此配
    方好像沒水這個項目咧??)
    請問這個蛋糕吃起來的味道會有蛋的腥味嗎??
    謝謝
  • Puffia
  • 小本你好~~我用了你的食譜做出來的好好吃喔~~~
    我把你的網紙放在我的網誌裡面 可以嗎?
    http://blog.yam.com/puffia
    謝謝~~
  • 小本妳好

    我海綿蛋糕試了5次都失敗

    一方面會塌...另一方面底層會有油皮耶

    我是用括刀繞圈圈伴勻..好像用打蛋器比較容易繳扮對嗎

    那油皮讓我超挫敗的...上半部都很ok底部多一層油皮...
    是要放烤箱下層才對嗎...我是放中層聽說有影響ㄋ....

    你是說不能繳扮過度..但不繳好又會沉澱...要先放油再放牛奶對嗎
    我之前是一起給它丟下去.....放橄欖油可以嗎..還是一定要放沙拉油
  • 給41樓的人
    會塌陷代表水分太多,或是沒烤透,但是這個版主是用蒸的!
    底層有油皮就是您麵糊裡的油沒有攪拌均勻
    將粉拌勻那裏可以使用打蛋器攪拌均勻,沿著盆子底部和盆子的邊緣以刮盆的方式
    畫圓拌勻,手式要快又輕,不要因為怕攪拌過度而沒有確實的將粉攪散,只要您有
    把蛋糊打穩定,按照配方,做出來的蛋糕都會不錯的,祝您成功!!
  • 修正上樓一下,是"蒸烤法"
    抱歉~沒注意到!
  • kiki871222
  • 嗨!你好~我是按照書上的食譜作的
    和你的做法不太一樣耶!
    但是我做得在放進去烤時是澎的
    在考的過程卻會陷下來
    所以最後都沒很澎
    我麵粉加進去半時就會開始消泡
    所以麵粉沒有辦得很勻((這樣有差嗎?
    吃起來的棉密感也沒有那麼好

    作戚風蛋糕的成功率反而比較高耶!
    但絕的海綿蛋糕比較好吃
    所以一直嘗試,但是都沒有成功~
    可以告訴我問題出在哪嗎?

    書上的食譜沒有說下面要放溫水盆子耶!
    而且蛋是全部用全蛋,沒有只用蛋黃的
    但書上的大小是7吋((18cm((用4顆全蛋
    這有什麼差別嗎?
  • maye2001
  • 不好意思,請問一下,我用此方法,但做出來的蛋糕,下面有一層呈現出發糕狀
    態,是不是沒有打發,或者打太發了呢?我只有沒加「玉米粉」此項,其餘都有加~
  • Ann
  • 我做了2次
    第一次過程出了錯 整個大失敗 蛋糕
    厚度約1~2cm...(炸)
    剛剛作了第二次
    成功的考出來了
    但是 不棉不扎實 空洞太大 粗粗的
    吃起來會苦
    我有加一點點的蘇打粉

    是...不該家蘇打嘛=口=????
  • snday9936102
  • 小本妳好 看到妳做的海棉蛋糕⊙⊙我忍不住的也試做了一下,整體就是大成
    功。
    但是我有個小疑問,為什麼我考出來的蛋糕體會洞孔有點大⊙⊙"
    吃是很棉,但就洞孔不是細的是大的洞洞。
    在來想請問一下,玉米粉可以改成都低筋麵粉嗎?
  • 玉米粉可改低粉,但口感會稍稍有所不同^^

    小本廚房實錄 於 2012/10/29 20:50 回覆

  • snday9936102
  • 小本我要喊救命了,為什麼昨天我烤6"的粉成功,今天烤8"的給他失敗(泣)
    1.我的蛋到烤好後很澎,但是倒扣後過了半小時 在看整個是塌掉了(泣)
    我看底部很濕,懷疑會不會是我水份放太多,但是我也是放20cc而已
    2.昨天烤好6"的蛋糕還要靠刀子畫過才能脫模,今天烤8"的完全倒扣後就自動脫
    模,還給我塌掉。(但是蛋糕還是很軟,就是想不通,為什麼還是洞孔很大)
  • 應該是蛋糕沒烤熟,建議延長烘烤時間,底部如果白白的也可將底火稍稍再調高個10度
    孔洞過大有可能是蛋沫打過頭,或是攪拌機調得太過高速(建議使用中速來攪打),蛋糕入爐前需敲模幾下將內部多餘的氣體排出...如果發現底部有沈澱物的感覺即是攪拌不均^^

    小本廚房實錄 於 2012/10/29 20:49 回覆

  • snday9936102
  • 小本 謝謝 今天在做 大成功 哈哈 不枉我特地去買大一點的蛋糕模
  • 柠檬恩
  • 我刚刚试过了!
    很软,味道也不错哦~
    (我想下次我要加即溶咖啡分^ ^)

    只是我想我有点过度打发了……切了有点散掉(渣掉)的感觉: (
  • Sukichiii
  • 小本,所以全蛋法做出來的蛋糕,儘管口感夠綿密,但是蛋糕質地顆粒較粗也是無可避免的?
    這個用來做杯子蛋糕的底部應該也很合適吧!
  • 佩佩
  • 為什麽我的海綿蛋糕表出現裂縫,而且蛋糕體吃起來很粗糙耶不知那裡出了問題,妳可以
    幫幫我嗎?
  • a8841425
  • 請問為什麼我的蛋糕表面會出現裂縫?
    且口感吃起來很粗糙!
    不知道哪裡出了問題,可以幫幫我嗎?
  • Xf Ng
  • 哇哇,無意間看到你的海綿蛋糕,看來我非試試不可。你蛋糕切面也太綿密的感覺了
    吧。。。感覺真的好“海綿”!
  • 可以請問一下小本都推薦哪一牌的烤箱呢?
  • 小豆
  • 請問,如果想做2個6吋,材料都加倍就好嗎?
    蛋黃1個也是變成2個嗎?
    謝謝~。
  • 旭夜
  • 我試過兩次8吋,結果蛋糕烤出來都只發到八分滿左右,雖然吃起來很好吃可是沒辦法做得跟圖片上一樣,請問問題是出在哪裡呢?
    配方都有對,時間和溫度也都對,但就是無法和模子同高度(我用活動式烤模)
    而且設170度表皮中間會有點焦,是我家烤箱的問題嗎?
  • 高
  • 昨天試做真的大成功~超好吃!
    今天想變換口味,我而外加入15g的起士粉、2g的鹽,結果悲劇,蛋糕發不起來⋯想請教這是為什麼呢?
  • 訪客
  • 可不可以切开然后放cream 下去的
    还有可不可以放冰箱
  • 訪客
  • 我把他改良成檸檬海綿蛋糕
    烤起來很美味呢
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