漂亮的金黃色,可是加了南瓜才有的喔!

這蛋糕吃起來有著南瓜淡淡清甜,連不敢吃南瓜的笨諾也敢吃,而且還吃的津津有味哩

昨天笨諾忽然叫我看一本書裡頭的測驗,測試我是不是下流社會的一份子

如果題目有超過一半都答是的話,那我就是屬於下流人了,測驗後結果....我通通都打了勾,我....果然是不折不扣的下流人阿....

這本書所指的下流人並不是一般不好或壞胚子,而是指對生活及未來無明顯且積極性想改變的生活型態,也就是混吃等死的人種啦!!真準~因為小本打從心裡就是要這麼過一輩子


想測試一下自己是不是這種人,那就看看以下題目有沒有超過一半是回答YES,如果有的話,那你就是小本的同伴嚕!!
題目來源:下流社會 一書  作者:三浦展 (有興趣的人可以買來看看)

1.年收入尚未達到實際年齡的十倍(以一萬日元為單位)
2.只想輕鬆過每一天
3.能每天過著向自己的生活是最好的
4.隨心所欲,只做自己喜歡的事
5.凡是嫌麻煩,個性散漫,喜歡悶在家裡
6.喜歡一個人獨處
7.覺得自己個性樸實、不起眼
8.認為流行就是展現自我的風格
9.有時覺得吃東西是件麻煩事
10.常吃零食及速食
11.時常整天在家上網、打電玩
12.未婚(男33歲、女30歲以上)



南瓜戚風    6吋*1                 8吋*1  
食譜來源:COOKPAD 再自行修改


全蛋3顆 蛋黃、蛋白分開)                           4顆
細砂糖50g                                                        65g
南瓜泥 80g(去皮淨重)                                     100g
鮮奶20g                                                            20g
沙拉油35g                                                        45g
低筋麵粉60g                                                    80g
泡打粉3g                                                           4g
檸檬汁或白醋 3~4滴(無可省)                           3~4滴

作法:
1.將南瓜以微波加熱至熟,(盡量將水分去除乾)取80g用量,以叉子壓泥,加入鮮奶拌勻備用。
2.蛋黃打散,加入沙拉油以打蛋器攪勻,南瓜牛奶泥攪勻,再加入過篩的低粉、泡打粉攪勻備用。
3.蛋白加入檸檬汁以電動打蛋器打至粗泡後分2~3次加入剩餘細砂糖繼續攪打至硬性發泡。
4.以橡皮刮刀取1/3份量蛋白至蛋黃糊中拌勻,再回倒入剩於蛋白盆中拌勻
5.將拌好的麵糊倒入烤模中,表面稍抹平,輕敲桌面數下(消除麵糊裡部粗泡),用預熱好的170度烘烤約6吋25分~27分,8吋約35分~37分,竹籤插入不沾黏即可取出倒扣待涼後脫模。


打蛋的盆子及器具千萬不可以有任何一滴油或水,要不然蛋白會打不發的喔!!

各家烤箱溫度皆有差異,請自行調整。








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