
可愛又應景的杯蛋糕,在家輕鬆的做出自己動手做
有鑑於去年太晚寶出的萬聖節甜點作法,害大家嘆息連連 ...
所以今年小本特地提早跟大家分享一些點心
讓想在家開小趴踢的朋友能多些靈感!
關於杯蛋糕,是使用現成的...醬大家就不用揮汗開烤箱熱的死去活來
這 7-11改良後的杯蛋糕,真的比以前較清爽不甜膩了呢!

裝飾用的糖果...請大家發揮想像力去收尋 ...
帶有七彩顏色的迷你棉花糖用途超廣,強推!

復古的球形米果巧克力,是畫龍點睛的好利器!

先來說說抹面用的奶油霜〜
材料有無鹽奶油100克(一小條),糖粉或細砂糖30克,香草精1 / 4小匙(沒有可省)
作法:
奶油置室溫軟化後,加入糖粉或細砂糖攪打 ...

攪打約 3分鐘吧...就會像這樣松發變淡白色...接著加入香草精

攪勻就能使用了...

以刮刀取一些奶油霜抹在杯子蛋糕表面...

將一顆藍色棉花糖用乾淨的剪刀剪成兩半,貼表面當眼睛...(貼的一高一低的感覺比較活潑

再以融化的巧克力畫上嘴巴,就變成了一隻浩呆凸眼怪...

接著來製作吸血鬼蛋糕...
一咪咪抹茶粉,添加一咪咪冷開水調開 ...

取一些原味奶油霜與抹茶醬拌勻 ...

然後以刮刀抹在杯蛋糕上,再用些壓碎的黑巧克力餅乾屑沾在表面製作吸血鬼的頭髮 ...

取一顆白色迷你棉花糖,剪成小三角形備用 ...

另外再把巧克力切碎,隔水融化....底部的清水溫度請別超過 60度,
因為溫度過高巧克力可是會油水分離的喔!

接著就是拿兩顆米果巧克力當眼睛,再以融化巧克力畫上嘴吧,
並貼上棉花糖當牙齒就完成了可愛的吸血鬼德古拉了


最後是做有點不太像腦袋的爆血腦漿

一樣取一些奶油霜,加點紅色染膏調色...

裝入擠花袋中擠出s型即可...

而經典南瓜鬼臉,則是將奶油霜以橘色染膏染製成橘色後,抹面,在已融化巧克力畫上表情。

好可愛的萬聖節小點心..
謝謝小本的分享..^__^
小米麻麻
我對小本去年做的手指餅乾很感興趣
不知道小本能不能po上做法呢>///<
小本好棒 :)
可愛唷!
小本超厲害喔!
覺得你很厲害很棒!!(我也喜歡做甜點但是常常失敗XD)
希望你繼續加油~以後變成正妹甜點達人~~~
今年的風格比較可愛
小明推1
小本請問一下喔..那個奶油抹上去之後..
就要馬上放棉花糖裝飾眼睛嗎?
嘴巴的巧克力要怎麼畫出細細的線啊?
是用竹籤沾巧克力畫上去嗎?
(因為薇妮手很笨..所以很多細節都不知要如何處理)
麻煩小本回答...^_________^
這個超得小孩子心的~讚!!
這樣就不用烤箱烤了!
好方便!
小本真厲害!
原來杯子蛋糕這麼好用
呵呵
之前的餅乾也超可愛的呢~ ^^
+1
有空請幫我回訪喔!!!
幫我推薦一下!!!
謝謝!!XXXDD
今天再看看~
又有新作^^
萬聖節要到ㄌ~剛好可以跟孩子一起玩~
妳真的好棒喔~
已經試做了好幾個muffin的食譜 XD
我就不太會做甜點~@@
我只會做熱炒類~
好想學喔~@^@但又沒人可以教~
有點怕怕ㄉ€@@
上面的裝飾要怎麼保持她啊?
感覺好像裝袋會是裝盒會不會就糊掉了??
用現成的杯子蛋糕真方便...
作法寫的也很清楚耶!
謝謝小本分享唷!^^
我想要請問一下...
南瓜怪的橘色是用什麼下去調色的呢?
^^
可以嗎