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這是用真的南瓜泥下去做的餅乾,算是還蠻健康的吧!
吃在嘴裡還真的有股很香甜的南瓜味哩!好呷!
最近好像都做些蠻冷門或比較另類的點心勒!
沒辦法,還沒紀錄這些食譜時,所有想的到的點心餅乾都作的差不多了!
而且射手座的我有個怪個性就是喜新厭舊,所以很少在做重複些東西
就算笨諾誇說多好吃,我可能也不會再做第二次!

今天從食譜看到這餅乾的造型我就超想試的!!
因為真的是好小好可愛呢!
女生最受不了可愛的小東西了!
家裡剛好又有南瓜,當然就馬上動手做嚕!!




南瓜小酥餅 約70個
來源: 食譜自己在修改了下

無鹽奶油30g
糖粉45g
白油 30g
南瓜泥(去皮後) 65g
肉桂粉 1g
低粉  55g
奶香粉 5g(可用奶粉)
泡打粉 1g
南瓜籽 適量

1.先將南瓜微波至熟,剝皮並壓成泥
2.無鹽奶油及白油室溫軟化後加入糖粉打鬆發,在加入南瓜泥攪均
3.加入過篩的所有粉類拌均後裝入擠花袋擠出花樣在裝飾上南瓜籽
4.以預熱好的160度烘烤約20分即可





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留言列表 (2)

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  • 小欣
  • 你好.我是一個初學者.想問一下你都用什麼牌的烤箱烤出這麼吸引人的餅乾呢謝謝
  • 我之前都是使用普通的家庭式烤箱,我覺得只要懂得調整烤箱的烤溫,哪牌的倒沒那麼重要了^^

    小本廚房實錄 於 2009/03/21 00:05 回覆

  • alma
  • 請問白油是什麼?是專有名詞嗎?我看有一些西點的食譜裡都有這個東西,麻煩妳幫
    我解惑一下囉~感恩
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