店內的餅乾又賣完了,下午趕緊做了兩款餅乾...
店裡的餅乾很少有重覆的...
因為都是我在製作所以要看我當天想做啥就賣啥!!
今天當然也不例外~~
這天的新作是大家熟悉的美式可可豆餅
簡單美味!!




美式巧克力豆餅  約16片


無鹽奶油 60g
細砂糖 33g
全蛋 25g
低筋麵粉 90g
泡打粉 1/2小匙
水滴巧克力 40g


作法:
1.奶油置室溫軟化後加入細砂糖打發,再加入蛋液打均
2.加入過篩的粉類拌均最後再加入巧克力豆拌均
3.以湯匙挖取約10克大小的麵團至於烤盤中
4.已預熱好的170度烘烤20分後熄火再悶10分即可
arrow
arrow
    全站熱搜

    小本廚房實錄 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()