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吃起來居然意外的好吃~嚇了一跳

昨天去超市幫冰箱補貨時,莫名其妙拿了一袋好久沒買的m&m's巧克力豆

但不知道為什麼,之前愛吃的豆豆現在吃卻覺得好甜

怕又變庫存貨唯一的好辦法~就是把它變身然後請朋友銷耗掉~

為了掩蓋巧克力豆的過甜,餅乾體我就稍稍減了糖給他中和一下

酥脆餅乾中咬的到包裹糖衣的巧克力豆,沒想到這亂搞出的餅乾比我想像的好吃呢!

而且餅乾外表色彩繽紛,討喜極了,可是還是不宜多吃啦!畢竟這美麗的外表是加了色素做出的


另外~最近小本的無名留言版出問題了,已經半個月沒辦法看到自動出現的回覆回應通知情形

不知道大家有沒有跟我一樣有相同情形發生呢!?無法立刻看到回應通知真的好麻煩

有沒有哪位達人能教小本修改阿~小本在這先給您下跪謝恩啦~




m&m's巧克力豆餅乾 12塊量

無鹽奶油55g
細砂糖35g (怕甜者可再減個5g喔)
全蛋液25g(約半顆量)
低筋麵粉80g
全麥粉20g(可用低粉代替)
泡打粉2g
m&m's黑巧克力豆 一包

作法:
1.奶油置室溫軟化,加入細砂糖以打蛋器打發,加入蛋液打勻,再加入所有過篩粉類,改刮刀拌勻。拌好的麵團以保鮮膜包覆,冰至冷藏鬆弛25分
2.取出鬆弛好的麵糰,以湯匙平均舀成12等份,放置在烤盤上,稍押扁,在裝飾上巧克力豆,最後再稍整形。
3.用預熱好的170度烘烤25分熄火在悶5分即可。


 m&m's黑巧克力豆是較不甜的,想甜一點可用m&m's牛奶巧克力。

 餅與餅之間要留點空間,以免餅乾在烘烤膨脹後會黏在一起。







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小本廚房實錄

小本廚房實錄 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(16) 人氣()


留言列表 (16)

發表留言
  • 蘋果
  • 餅乾實在太可愛了啦~~~~
    看了就想吃了......
    這個idea真是厲害!酷~^^
  • 沒啦~因為之前SUBWAY有出這種外型的餅乾,才讓我想到可以這樣做啦>///<

    小本廚房實錄 於 2008/06/12 23:41 回覆

  • linda0816
  • 我喜歡這款餅乾,馬上學起來~~謝謝小本
  • 真的怕甜的話~糖量還可以在小減5g喔!!^^

    小本廚房實錄 於 2008/06/12 23:42 回覆

  • oak0824
  • 餅乾熱量超高的,偶看看就好
  • ㄎㄎ~每回吃餅乾,萍萍姐就是在旁看我吃的那個>///<

    小本廚房實錄 於 2008/06/12 23:43 回覆

  • umituki
  • 看起來好棒喲
    改天弄來騙小孩好了....^^
  • 這個連大人都能騙倒啦!

    小本廚房實錄 於 2008/06/12 23:44 回覆

  • WENDY0629041
  • ㄟ可以做給小朋友ㄔㄛ
    5顏6色ㄉ好可愛喔
  • 真的很討喜呢^^
    而且依舊吃的到脆脆的糖衣,超好吃的!

    小本廚房實錄 於 2008/06/12 23:46 回覆

  • cellove
  • subway也有這款餅乾耶~~
    不過超級超級甜的
    好想試試看小本的黑巧克力減糖配方阿!!!!!
  • ㄎㄎ~我就是從那想到的啦!!但口感早忘了~
    因為是八百輩子吃過的,而且聽說停賣了耶~

    小本廚房實錄 於 2008/06/12 23:52 回覆

  • vicky6568
  • 看起來很好吃滴樣子唷
    可是用m&m巧克力不會在
    烘焙時融化掉嗎???
    這款餅乾小朋友一定會
    很捧場的...
  • 不會喔~而且巧克力的糖衣也還是脆的呢!!>///<

    小本廚房實錄 於 2008/06/12 23:53 回覆

  • 悄悄話
  • paidavon905
  • 我做出來了><超級成功很漂亮又好可愛喔!!
    你好厲害!!!
  • 謝謝你喜歡這配方喔^^

    小本廚房實錄 於 2009/02/18 23:18 回覆

  • j501112
  • 請問不加泡打粉和全麥粉會怎麼樣嗎
  • Say Cheese
  • 好繽紛的餅干啊
    小朋友一定很愛
    借去帶小朋友一起做這個活動喔!
  • ya32962
  • 這2天利用您網站上不藏私的配方
    跟兒子做了這個餅乾
    我家兒子玩的很開心
    非常感謝您的分享~~
    您的照片每張都令人流口水
    拍的真好~~也做的非常漂亮
    期待新作品喔~~
  • linko
  • 我试做了,但觉得外脆,里面好像不熟似的,请问如何改善?谢谢。。。支持你
    哦:)
  • 請問此作法g是量杯的c.c數多少呢??抱歉因為家裡沒有秤^^所以請你幫我換算看看
    ^^因為看起來好好吃喔所以想自己做看看^^
  • 悄悄話
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