小本廚房實錄

厲害的懶人就算不出門也能吃到洋芋片啦

而且不經過油炸讓洋芋片變的低油又健康，備料用到好也只不過區區五分鐘喔~

脆度也跟外頭賣的一個樣～喀滋喀滋香脆好吃！！

香蒜粉跟馬鈴薯真的是絕配，不管用烤的用炸的通通都很合！

口味可以自由更換，家裡有啥香料就用啥，沒有的話光用鹽調味也粉好吃，不一定要跟我一樣


反正大廚是自己，有啥創意就給它加下去，說不定會有意想不到的好滋味喔！



蒜香海苔洋芋片　１人份

馬鈴薯中型一顆
鹽　適量
蒜香粉適量
海苔粉適量

作法：
1.馬鈴薯去皮切成0.1公分薄片後置入大盆中加入鹽及蒜粉抓勻
2.取一耐熱盤，盤底鋪上一張烤盤紙，將馬鈴薯片排入（不可重疊）
3.以微波５００Ｗ先加熱２分３０秒，再分次加熱３５秒約２次（期間要取出查看是否乾燥）直到洋芋片變硬即可灑上海苔粉待涼食用

小叮嚀：
＊千萬別一次就直接加熱３～４分，這樣洋芋片很容易焦掉。
＊實驗後的口感為0.1公分的口感最佳，太薄容易焦掉。
＊變硬即可，洋芋片涼了口感會變的脆硬一些。