繼前篇義麵的續集~~
這道湯也是趁我煮義麵時變出來的~~!!
因為光有麵真的太單調了~~
臨時又自創了道南瓜濃湯!!
作出來的成品跟我意料中一樣!!真的是好喝極了~~
簡直可以拿出來賣了勒~~
其實本想直接拿湯廚蘑菇濃湯直接煮來喝的~~
但直覺份量一定不夠(因為我是買小罐2人份量的),四個大人一定不夠喝
於是就把做餅乾剩下的半顆南瓜一起加進去煮來增加份量~
再另外調一下味並用果汁機打成濃稠狀!!
當喝下的第一口真的是陶醉了~~又香又濃的
這真是我喝過最好喝的南瓜濃湯了!!








"小本流"南瓜濃湯  6人份

湯廚小罐蘑菇濃湯  1罐(39元一罐的那種)
南瓜小顆的  半顆
馬鈴薯中的  1顆
動物性鮮奶油50cc
鮮奶  150cc
水  約高湯罐2罐份量
義式香料  少許
鹽適量



作法:
1.南瓜.馬鈴薯去皮切薄片與所有材料一起入湯鍋煮至熟透後待涼以果汁機打成濃稠狀即可
2.端上桌時可在濃湯上滴上幾滴鮮奶油用竹籤畫出花紋點綴!

備註:
*湯廚本身因為已有鹹度,所以煮好的湯鹽不必加多!!





創作者介紹

小本廚房實錄

小本廚房實錄 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()