小本廚房實錄

相片顯色怪的緊，焗烤盤顏色完全走樣了，居然鵝黃變白色～挖勒

本想重拍，但吃完後才發現這個錯誤早就來不及了

今天又是自己一個人開伙，也不太想弄麻煩的東西


這次的焗烤作法真的很簡單，也不需要什麼技巧

飯是加了番茄汁下去直接以電子鍋煮熟，材料就另外稍炒香，再跟茄汁飯一起拌勻

其實光這樣就已經很好吃了，但我還是加了些起士絲再焗烤了下，沒辦法我就愛起士的味道

沒加的話會覺得少了一個味，家裡沒起士的話，亦可煎個蛋皮變成蛋包飯也一樣美味喔！！



茄汁義式香腸焗飯１～２人份

Ａ：
米1.5杯（洗淨）
紅蘿蔔少許（切小丁）
可果美無鹽蕃茄汁１罐＋水適量（總和用量跟平常煮飯用水量相同）
鮮奶１大匙
梅林辣醬油１小匙（無可省）
美乃滋一小匙
鹽適量
雞粉　少許
胡椒粉　少許
無鹽奶油５ｇ

Ｂ：
德式香腸　１條（切小塊）
洋蔥　約２５ｇ（切小丁）
洋菇　２朵（切薄片）
青椒　少許（切小丁）

Ｃ：
小番茄１～２顆（切片）
披薩乳酪斯　適量
黑胡椒粒適量
乾燥洋香菜或羅勒適量

作法：
1.A材料全部置於電子內鍋中混合勻，並以正常煮飯程序一樣煮熟，熟後不開蓋再悶１５分
2.將B料炒香炒熟後，加入煮熟的飯中已飯匙拌勻，並依序鋪上Ｃ料的起士絲、小番茄及灑上黑胡椒粒及洋香菜末，已預熱好的１８０度烤１０～１５分起士融化微焦即可