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嘿嘿~懶人餐....

懶雖懶,該有的營養我也都有顧到啦!!肉、蛋、蔬菜、澱粉通通都齊!也不怕笨諾抱怨吃不飽

別看他感覺很複雜,其實沒啥技巧,雞排昨天醃的,今天只要烤一下,茄汁飯是用電鍋煮的,因為直接將飯調好味道,煮好只要再加配料拌炒就輕鬆搞定
更別說免炒又無油煙的沙拉了!又是一整個小本的代表作,前後大約30分就搞定~!


棒球季就是我的受難日,因為笨諾常要早起看球賽,一定會跟我要午餐或早餐吃,尤其是他懶惰不想動的時候就會叫我煮

每回都拗不過他,所以都會想些方便煮食的材料來打發~

這幾天天氣真的好好~暖烘烘又不溼熱,連我種的薄菏都死而復活,一整個有朝氣,長的特好

現在每回開窗都會聞到一陣薄菏的清香,讓人一整個心情好的不得了!!冬眠中的小本終於發現春天真的來了!!



百里香雞排

去骨雞腿2塊
麵粉適量

醃料:
大蒜2~3瓣切薄片
鹽 適量
洋蔥粉1/2小匙
粗黑胡椒粒 1/4小匙
乾燥百里香1/2大匙
義式香料 1/4小匙
白酒約2大匙

作法:
1.醃料部分混合勻,雞腿肉去骨洗淨後均勻塗抹上醃料,放入保鮮袋中,置於冷藏醃漬8小時
2.醃漬好的雞肉輕拍上薄薄一層麵粉,平底鍋倒入少許油開中大火,雞皮部分先置於鍋底煎至金黃再翻面間金黃(約2分),再移到烤盤中以預熱好的190度烘烤約20分即可!



簡易茄汁蛋包飯2人份

A:
米1.5杯(洗淨)
可果美無鹽蕃茄汁1罐+水適量(總和用量跟平常煮飯用水量相同)
美乃滋一小匙(無可省)
鹽適量
雞粉 少許
黑胡椒粒 少許
無鹽奶油5g

B:
培根 2條(切小塊)
洋蔥 約25g(切小丁)
青椒 適量(切小丁)
紅蘿蔔少許(切薄片小丁)

C:
蛋2顆 
起士粉1小匙(無可省)
鹽少許

D:
蕃茄醬 適量
乾燥洋香菜或羅勒適量

作法:
1.A材料全部置於電子內鍋中混合勻,並以正常煮飯程序一樣煮熟,熟後不開蓋再悶15分
2.將B料炒香炒熟後,加入煮熟的(A)飯中拌炒拌勻後裝盤
3.C料以筷子攪勻並用平底鍋煎至半熟後撲在茄汁飯上,再擠上適量的番茄醬及灑上少許洋香菜末即可



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小本廚房實錄

小本廚房實錄 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(16) 人氣()


留言列表 (16)

發表留言
  • oak0824
  • 厲害厲害啦
  • 還好啦!!懶人總愛想些小撇步,要不會累死啦!!

    小本廚房實錄 於 2008/04/17 00:47 回覆

  • 蘋果
  • 看起來好好吃
    小本真的好厲害
    假日我也要來試試看!!!!
    p.s 最喜歡沒事就來這邊逛逛了~
  • 謝謝妳常來我家作客喔!!
    我一點也不厲害啦!!都是些簡單的菜色>///<

    小本廚房實錄 於 2008/04/17 00:49 回覆

  • ninggueyfen
  • 這份套餐營養都顧到了~
    自己做30分鐘搞定,
    在外面吃價錢就要300多元呢
    謝謝小本的分享~~
    阿芬^^
  • 哈~沒那麼誇張啦!!但在自家咖啡館裡吃,倒是有客人會問這裡有供餐嗎!這個問題...害我有點尷尬^^"

    小本廚房實錄 於 2008/04/17 00:50 回覆

  • jared2046
  • 看的我肚子都餓了...





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  • 肚子餓就來一口吧!!來者是客,這盤先讓你吃XD

    小本廚房實錄 於 2008/04/17 00:51 回覆

  • girl241520
  • 真是滿足了視覺上的享受呢~~

    我都餓了>"<
  • 做法簡單的很,有機會就試著做看看吧!!很高興認識妳喔!!:D

    小本廚房實錄 於 2008/04/17 00:54 回覆

  • a9011302000
  • 好呷...還是小本厲害能變化出美味的菜餚

    米子
  • 其實我做來做去也就幾種變化啦~XD

    小本廚房實錄 於 2008/04/17 00:58 回覆

  • ballzi88
  • 好豐盛的午餐..........
  • 菜色不算豐富,這只是典型的懶人菜單啦^^"

    小本廚房實錄 於 2008/04/17 01:01 回覆

  • reneliuworld
  • 感動ㄋㄟ~~~
    好想大咬 !!>)0<
  • 大口吃肉,大口吃飯,這真的挺蠻適合男生吃的喔!飽足感超佳XD

    小本廚房實錄 於 2008/04/17 01:03 回覆

  • celine760
  • 好想吃喔...
  • 別客氣,這盤先給妳享用啦XD

    小本廚房實錄 於 2008/04/17 01:04 回覆

  • wudayday
  • 晚上沒吃晚餐...
    現在肚子好餓
    真不該來你這裡逛的
    嗚嗚
    好好吃
    俺想吃 >"<
  • 我這是萬餓之窟,肚子餓的人來逛鐵定更餓啦!!

    小本廚房實錄 於 2008/04/18 00:50 回覆

  • hf555555
  • 白飯來2碗...ㄏㄏ
    ㄚ芬
  • 哈!!阿芬現在到我家作客都改吃2碗飯了耶XD

    小本廚房實錄 於 2008/04/18 00:51 回覆

  • licathy
  • 小本真是賢慧啦..
    烘焙做的好,料理也是很給他優說..
  • 沒啦!!其實我只是個愛吃鬼
    既然外頭的食物不合我胃口,也就只好自己動手了^^"

    小本廚房實錄 於 2008/04/18 00:57 回覆

  • ryan630
  • 哇~好好吃唷~^^

    突然想到昨天的新聞
    有看到專門做蛋包飯的鍋子
    好好用的樣子~輕輕鬆鬆就可以
    煎出漂亮的蛋包飯~真神奇~
  • 感覺好神奇喔!!這大概是日本人發明的吧!
    日本人愛蛋包飯是出了名的哩!!XD

    小本廚房實錄 於 2008/04/18 01:02 回覆

  • gr202186
  • 好好吃喔~肚子餓了啦><
    原來你還沒結婚喔
    那你那麼厲害~廚藝那麼棒!!
    將來一定是賢妻良母..ㄏㄏ

    小麗
  • 只是自己愛吃才開始下廚的啦!!給小麗這麼說怪不好意思的>///<"

    小本廚房實錄 於 2008/04/18 01:04 回覆

  • ryan630
  • 賓果~小本答對ㄌ~

    就是日本人發明ㄉ
    還有平底3小鍋(連在一起)
    可以同時煮3樣菜

    好好玩~^^
  • 嘿嘿~居然被我猜中了!
    但我真的很佩服日本人的腦袋耶,不管是什麼都能發明出來,有些還會讓你看的笑出來勒!!XD

    小本廚房實錄 於 2008/04/19 01:15 回覆

  • y531217
  • 哇.........
    這太讚了
    學起來,,,學起來
    謝謝小本的分享
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