晚上要幫忙看咖啡館!趕時間!不知要吃啥
剛好看到昨天烤肉時剩下的豬肉片及泡菜
馬上就想到好吃的韓式泡菜煎餅嚕!!
吃泡菜煎餅當然要配醋醬油嚕!
於是又自己調配了一下醬汁!!
花不到15分就又輕輕鬆鬆的解決ㄧ餐
除了趕時間把餅中間,煎的有點焦外,其他部分都很完美的勒!!
韓式泡菜豬肉煎餅
低筋麵粉 70g
高湯或水 80g
蛋小的 1顆
鹽少許
白芝麻 少許
青蔥 適量
泡菜 適量
豬肉片 適量
作法:
1.青蔥,泡菜切細,豬肉片切成條備用
2.麵粉加鹽在加水水輕拌均再加入蛋拌均
3.將剩下的材料加入麵粉糊中拌均
4.以平底鍋將麵粉糊煎至兩面金黃即可
醋醬由部分:
淡醬油加入少許檸檬汁及蔥末和白芝麻即可
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