可味道依舊一極棒啦！！可能是天氣給他太冷了，都已經發酵了１小時了還是沒９分滿
等到不耐煩的我乾脆草率送進烤箱，因為再不烤的話我可要睡著了
這次的吐司中有加了得來不易的乾燥蔬菜粉，這可是格友送的愛心粉喔
收到時我一直捨不得用～但一想到如果在這麼被我供奉下去東西放過期就完蛋了
這加了洋蔥粉的吐司真的是香的不得了，害我開始認真考慮到底要不要買蔬果乾燥機溜～金害
不知道大家新年過的開不開心呢？
我倒是在這幾天過的超糜爛，天天都是晚晚起（下午才睡醒），早早睡（天亮才去睡）
而且醒著嘴巴就一直給它忙著吃東西！夠糜爛吧～這樣再不胖我也沒辦法了
小本家的人可真的是很難得聚一起的，說一年才３天也不誇張
所以難得聚在一起的大家當然就忙著聊是非，並吃著小本媽準備的永遠都吃不完滴點心，直到昨天才依依不捨回來哩
香草火腿起士吐司 １２兩＊１
高筋麵粉２１０ｇ
低筋麵粉４０ｇ
細砂糖２５ｇ
鹽３ｇ
洋蔥粉１０ｇ（可用等量的奶粉或低粉代替）
無鹽奶油２０ｇ（室溫軟化）
水１７５ｇ
速酵母粉４ｇ
配料：
火腿３片（切小段）
切達起士片３～４片（切小段）
粗黑胡椒粒 適量
乾燥百里香 適量（或喜愛的香草或省略）
披薩用乳酪絲 適量
1.麵包體麵糰攪打至有薄膜，做基本發酵６０分，再平均分割２等份滾圓鬆弛１５分
2.將麵糰桿成長方形，均勻鋪上火腿及切達起士片，再灑上黑胡椒粒及香草，捲起收口捏緊，烤模中先鋪入烤盤紙，再將捲好的麵糰收口朝下，分別放置在底部左右兩方，並做最後發酵１小時（土司模九分滿即可）
3.烤箱預熱180度，在麵糰表面灑上適量的披薩乳酪司，烘烤約３５～４０分即可（烘烤約２５分批薩絲如以金黃微焦可蓋上一張錫箔紙防止繼續焦化）
可我依舊冒著會脹氣的後果，趁熱嗑了兩片～厚～～金價係好呷
尤其是金黃微焦的披薩乳酪吃起來香香脆脆的，滋味很讚啦！！
不知道大家有沒有注意到我做的麵包都是直接法的，沒辦法我就懶唄，能省一事我就盡量省略啦！
反正，晚上做出的麵包，只要趁還有些溫溫時，將它裝袋密封好盡量別讓水分過度流失，這樣隔天麵包依舊會軟軟的喔！
但就算麵包不小心變硬也沒關西～只要在變硬的麵包表面噴些水在進微波５００ｗ加熱３０秒或烤箱稍回烤５分，吃起來也是軟綿綿～這個小撇步在這跟大家分享一下！！
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