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真是本優質的食譜

一般法式甜點食譜給小本的感覺...往往都複雜又瑣碎的製作過程

但由朱雀文化出版的這本書,內容完全顛覆我想像
甜點依舊是精緻無比,可作法卻簡單上許多,十分容易上手呢



馬上翻開書籍,一入眼簾的是有如餐廳Menu的目錄



打開門,幸福甜點的源頭就在這裡~

不錯不錯...害我更期待內容了




趕緊看看下一頁~

首先是基本常識與基礎作法,都是有附圖說明呦!




書中會用到的工具及原料,各個都清楚列出,讓你一目了然




接著是書中重點~

許許多多法式及當紅的糕點等你來挑選

不管是小巧精緻的杯蛋糕,香氣濃郁的起士蛋糕...塔及慕斯統統應有盡有,讚




除了有美美作品呈現外,還貼切述說出每樣甜點的由來!




跨頁的設計,有如實物般大小的成品

不斷引誘我趕緊做出來品嚐....

看看這照片真的讓人好想吃...好想吃內



圖文並茂的講解操作流程,讓做甜點更加得心應手



額外重點提醒,告知那些製作上容易忽略的地方



小本依書實際做出的法式布丁塔

一步步照著食譜作法走,很順利成功的完成

家裡沒櫻桃可加,但這塔味道依舊很美好
每口都能吃到滿滿天然香草籽的布丁內餡,完全不甜膩!

如果大家也想跟小本一樣,收藏這本漂亮又實用的工具書

可以上朱雀官網訂購,從今天到5/11  有新書獨家66折優惠喔!!

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創作者介紹

小本廚房實錄

小本廚房實錄 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(18) 人氣()


留言列表 (18)

發表留言
  • elvira1705
  • 小本好厲害唷!!
    馬上照食譜做了一個令人流口水的布丁塔^0^
    但想請一下~
    香草莢要到哪裡買阿?
    一直找不到...

  • 在烘焙材料行中都能買得到喔^^

    小本廚房實錄 於 2010/05/06 15:39 回覆

  • 小公主
  • 小本~你的小布很棒ㄟ

    烤出來的蛋糕、麵包、甜點都很讚

    想問你,是用哪一種烤箱~

    因為我也想買壹台新烤箱,不然我的烤箱太小了..只能放12兩吐司

    謝謝喔
  • 我是使用烘王^^

    小本廚房實錄 於 2010/05/12 16:22 回覆

  • 不要認識我
  • 小本你好:
    你的西點真是色香味俱全,只可惜看得到吃不到.ㄎㄎ
    請問這本書,一般書店找的到嗎.T.K.S
  • 一般書店或朱雀及博客來官網統統都買得到^^

    小本廚房實錄 於 2010/05/12 16:23 回覆

  • 小本: 母親節快到了.想問一下蛋糕是當天做的口感比較好還是要隔天做的比較好
    呢?
  • 真糗...今天才看到你的留言...不知道還來不來的及~
    蛋糕從做好到吃完,3天內口感其實都差不多,所以提前1天製作是沒差的^^

    小本廚房實錄 於 2010/05/12 16:26 回覆

  • ciliasen
  • 這本說很詳細ㄝ``我一值在照這種做法很詳細的書`謝謝推薦喔``推推`
  • 謝謝推薦^__^

    小本廚房實錄 於 2010/05/12 16:26 回覆

  • 動物性鮮奶油可以用噴的媽 ?
  • 噴的??不太懂你的意思^^"

    小本廚房實錄 於 2010/05/12 16:27 回覆

  • trickortreak
  • 我也有一本耶!真的滿不錯,但是要買的話從博客來買含運會比較便宜喔
  • 謝謝告知^^

    小本廚房實錄 於 2010/05/12 16:28 回覆

  • ycf90
  • 吞口水~~

    好想吃一口ㄛ~

    阿寶.
  • 小本廚房實錄 於 2010/08/12 01:54 回覆

  • abc681209
  • 這本書是乎不錯的感覺,誠品不知有沒賣?
  • 應該有,如果怕麻煩網路訂購也行^^

    小本廚房實錄 於 2010/05/20 02:08 回覆

  • j118995
  • 圖片都好美,不過自己做可能都不美了 哈哈哈XD功力不夠
  • 這是我最近看過最棒的一本工具書了,重點是它甜點作法不會很難喔:)

    小本廚房實錄 於 2010/05/20 02:09 回覆

  • 郭建昌Enzo
  • 很感謝你熱情的介紹 心中莫名的感動 希望每道甜點都能帶給你幸福的感覺
    謝謝你Merci avous
  • 郭老師的食譜美麗又實用,處處都是滿滿的用心^^
    祝福老師新書大賣!!

    小本廚房實錄 於 2010/05/20 02:21 回覆

  • 阿汝
  • ^^感謝妳的介紹 我也去買了一本唷

    我有做了裡面的巧克力派 還蠻好吃的^^
  • 郭老師提供的配方真的都很美味呢:)

    小本廚房實錄 於 2010/05/23 22:23 回覆

  • brian171835
  • 來去買一本
  • 這本書光是用手摸,用眼看都是一種享受喔^^

    小本廚房實錄 於 2010/05/23 22:24 回覆

  • qq812501
  • 這本的確不錯
    我也有買
  • pinkcat1005
  • 哈哈~這本書質感超好~
    買來就連續不停翻了兩天0.0
    但想請問小本~
    巴黎千層的餅皮怎麼製作......
    好難阿~囧
    油酥好難控制耶~T-T
  • MEIMEI
  • 謝謝你的推薦 等一下趕快來去買一本
    我也推薦我最近新買的料理書作回報
    "在廚房遇見MASA"這本書的作者是日本人
    (但是他是用中文寫的) 書裡的內容 簡單又好吃
    我們家家人都愛吃 希望你也會喜歡 MASA老師
    (他也有部落格喔 MASA料理ABC 也有facebook)
    希望你會喜歡喔
  • 悄悄話
  • ir
  • 你還有沒有推薦哪些作糕點和餅乾的食譜呢??
    其實很多時候都覺得看"書面"食譜比較有感覺><..
    雖然網路上有很多好的食譜 但是印下來的很容易糊掉不清楚><

    請你再多推薦幾本新手是用的食譜吧
    謝謝
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