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家中沒烤箱的朋友有福了...

這款無技巧性的甜點,僅僅需要微波爐就能輕鬆完成呦!

這次以嚐鮮的心情來試試日正新推出的產品...微波蛋糕粉

有關蛋糕粉的購買處>>滴加<<或是其他拍賣網大都有賣,不會很難找!!




混合粉料花不到三分鐘...加上以小杯模微波僅需微波一分鐘..

這份巧克力蛋糕可以說是史上製作最快速的了

一盒粉料約可製作出9~10吋的蛋糕份量,算是相當划算

趕緊來分享這次的製作過程~

由於是第一次製作,所以小心的將粉料分三次使用,降低失敗率



第一次照原配方,但小本覺得巧克力味對我這巧克力控有點不夠

所以第二次製作時又自行加了一大匙無糖可可粉

這樣不僅能降低甜度且能增加可可味....讚!

此舉動應該不算犯規吧,因為盒後說明附上了

這只是基本蛋糕體可另外依自己喜好另外做調整


先附上蛋糕配方份量:(約可製作3個小哈雷杯)
日正微波巧克力蛋糕粉100g
無糖可可粉約6~7g(一大匙)
雞蛋一顆
鮮奶25g
植物油25g

作法:
蛋糕粉、無糖可可粉放入盆中


以打蛋器攪個幾下,混合順便打散了結塊部份



雞蛋、鮮奶、植物油,這三樣東西直接以同一個容器裝一起



攪一攪...



倒入乾粉中...



攪勻後就完成了!!



再將蛋糕糊舀入杯模中,五分滿是我測試後最完美的份量...不會太滿溢出來,也不會少到填不滿表面!

接著就進微波爐,微波1分鐘...(功率影響微波的時間,所以需自己微調一下




另外,我還額外拌了一份蛋糕糊,裡頭加了些香蕉泥

這蛋糕風味更棒了,香蕉讓巧克力蛋糕更溼潤香甜好吃!!

配方份量:(約可製作3個小哈雷杯)
日正微波巧克力蛋糕粉100g
無糖可可粉約6~7g(一大匙)
雞蛋一顆
鮮奶15g
植物油25g
新鮮香蕉70g(香蕉請使用長黑斑熟透的)

作法相同,只差在最後將香蕉以叉子壓成泥後加入拌勻。



成功的微波蛋糕,表面會略有濕氣,口感介於海綿及馬芬蛋糕間...好吃!!



接著是第三款變化板:

在微波好的巧克力蛋糕表面擺上些棉花糖

直接以噴槍燒烤成金黃!!


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小本廚房實錄

小本廚房實錄 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(15) 人氣()


留言列表 (15)

發表留言
  • nora812123
  • 哇~這樣的材料準備起來也好方便喔!!
  • pu
  • 做的很好 !!!!!
    看起來好好吃 :D

    ya我第二樓 :))
  • 悄悄話
  • 周胖
  • 巧克力搭配上香又甜的香蕉,光想像就真是讚到不行....小本美女妳身邊的男人真的是有
    福氣!
  • ruby40861
  • 雖然簡單
    不過賣相很不錯呢
    而且還可以依自己喜好添加不同的東西
    :)
  • 姚
  • 我的微波爐沒有功率,只有解凍.小火.中火.強火的選項,請問如果要用來做這個蛋
    糕的話,用哪個比較適合呢?謝謝你的回答.
  • ㄚ琪
  • 糟糕,正好沒微波爐!只能看人家過癮!
  • hui83

  • 微波就可了
    吃起來像蒸蛋糕嗎
  • hazelgogo
  • 謝謝分享!小本超貼心~知道我家沒有烤箱!
    看起來好好吃~我要趕快去試試唷!謝謝
  • fishvsanita
  • 讚哦~
  • qiangqiang
  • 推推~
    簡單又好吃的蛋糕~
    看著就流口水了^^
  • JAMESBONDONE
  • 呵呵
    這段時間我發現到其實微波爐真的超好用的
    現我都在研究這種烹調法
    呵呵
    推+12
  • f7510170
  • 沒有微波爐看要不要拿去商店微波@@(笑)
  • 悄悄話
  • fin0915
  • 看起來好好吃喔~
    感謝分享喔~^^