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兩款超級簡單點心

但做出來可是會驚豔全場喔

為了今年的萬聖節派對

小本特地收尋了下美國萬聖節甜點圖片來做造型參考

而這兩款的作法真的是超簡單

先說眼球部份...

超市買做翻糖材料時發現的好物

本身就是圓形造型的果醬棉花糖

它有好幾種口味,但我特地只挑草莓的

因為咬開會有種假血的感覺,很妙!




接著就開始動手製作瞳孔

小本是直接拿自製的翻糖,分別染上些藍色色膏及竹碳粉後再黏貼上去的

翻糖作法在>>這裡<<需要的用量很少,可以將原配方份量減半製作

最後血管部份是使用加了少許紅色色膏的白巧克力畫上的...夠簡單吧

翻糖如果不想自己製作,也可直接到烘焙材料行購買...不過價格很不優就是了!



接著是鬼臉棉花糖系列



原本是想用竹籤或棒棒糖棍製作

但棒棒糖棍來不及買,竹籤頂端太尖又怕別人跌倒刺到(我承認我有被害妄想症啦

所以最後使用了顏色鮮艷的平口吸管,感覺也挺有萬聖節氣氛

另外插水果較不尖的竹插其實也不錯



南瓜部份是使用白巧克力染上些許橘色色膏後

插在插座上固定,移至冷藏讓他凝固,最後畫上眼睛及嘴吧作收尾
(插座我是使用超市買馬鈴薯底部的那種保麗龍盒,將他戳洞而成的(照片忘了拍))

巧克力是買正香軒的特級牛奶&特輯白巧克力~




南瓜頭上的綠梗是翻糖捏的,再沾巧克力黏貼上去



白幽靈是使用白巧克力沾附

不同的是,我將尖端以剪刀剪圓滑一些,讓他形狀別太過四方

而剪下來的部份再回收利用,黏貼於頂部,這樣會較像幽靈飄逸的頭髮

(當然剪刀一定要是乾淨的呦,要不吃了可是會拉肚子!!)



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小本廚房實錄

小本廚房實錄 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(18) 人氣()


留言列表 (18)

發表留言
  • hoydenbox
  • 好口愛好口愛~
    原來也可以自己做,
    Hoyden喜歡眼球的創意,很美式!
    還會噴血呢~~酷!
  • Alpha
  • 眼球的那個棉花糖,
    讓我想起今年在美國買的萬聖節糖果。
    有很鮮豔清楚的腦部紋路,
    還有逼真寫實的眼球。
    買回家才發現,
    那是塑膠袋上的圖案,
    裡面只有一顆白皙皙的棉花糖......
    這是詐欺啊!
  • amanda
  • 真配服妳 作的真棒 很有過節的氣分
  • 小奇
  • 小本超有創意的耶…
  • lingling128
  • 好棒的分享
    雖然過了萬圣節
    有機會我會幫兒子做鬼臉棒棒糖
    不過那個眼球我怕怕
    呵呵~
  • futurequeen
  • 哈哈 超可愛的
    可惜萬聖節過了 不能送人了
    小本可以提前做聖誕節餅乾嗎
    這樣就可以做來送人囉^^~
    推推+1^^~
  • yaline
  • 好厲害
  • meimei135353
  • 好可愛,下次萬聖節也可以做來送人
  • mftien
  • 小本手真的很巧^^♥
  • QQmelon
  • 我的天呀 也太逼真了吧
    真是不忍心吃掉自己的眼睛...抖..
  • 那個眼睛阿,光看還不夠恐怖,最恐怖的時候是看到別人正在吃它的樣子,那才更是驚悚!!

    小本廚房實錄 於 2009/11/13 18:25 回覆

  • bzjessica
  • Dear小本~^^
    哈~ 我來妳家潛水好久了!!
    剛剛上來看到妳這個作品...
    忍不住來留言一下!!
    太有創意了啦~
    可愛到不行ㄟ
    妳真的有一雙巧手ㄛ
    把這些學起來...下次做來嚇人 哈哈
    Jessica
  • 希望明年Jessica也能嚇到別人^+++^

    小本廚房實錄 於 2009/11/13 18:26 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • cat700425
  • 請問你買的色膏是液體狀的嗎?還是膏狀的?我去的材料行只有賣液狀的,可以用
    來調色嗎?
  • 我是用膏狀的,建議購買色膏,翻糖比較不會被稀釋到過黏且顏色染起來較鮮艷,染膏是可以調色的^^
    染膏在我家附近的材料行都很普遍販賣,但如果你買不到建議你可以上網找找,像烘焙工坊或拍賣網上一般都會有的^^

    小本廚房實錄 於 2009/11/27 10:41 回覆

  • layla617
  • 小本:請問減半製作的話那水份一樣是1小匙嗎?還是酌量增減?那請問
    小本是用手提攪拌機製作還是用士邦呢?謝謝撥空回覆哦~
  • hwj4133
  • 請問一下
    瞳孔黑色部分是怎麼調的呢!?
    不會調配說-/-
  • e0naruto403
  • 好讚!!!
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