晚了元宵節幾日後的應景餐點
沒辦法，因為昨天才將冰箱補了貨
其實鹹湯圓材料跟炒麵及米粉湯差不多
只不過這裡頭換了幾種材料，卻又是另一種美味
這次的湯圓也是自製的，依舊很Ｑ很好吃，而且我覺得就算久煮也不會變的太過軟爛勒～真神奇
湯圓部分我就不ｐｏ了，想要知道作法的話就翻一下我之前寫的紅豆甜湯吧
本來不想放米粉的，但怕笨諾沒飽足感，所以就加了些進去，不愛的人可以不加啦
客家鹹湯圓 約３～４人份
小湯圓２００ｇ～２５０ｇ
米粉 半張（可省）
五花豬肉絲 約５０ｇ（切絲）
乾蝦米 １０ｇ
乾香菇 ４朵（切段）
紅蘿蔔絲 約１／４條（刨絲）
茼萵菜 適量
油蔥酥 ２大匙
芹菜 一小把（切珠或切小段）
青蒜 一支（切斜段）
鹽適量
胡椒 少許
高湯塊１塊
水 約１５００ｃｃ
香油適量
作法：
等會ＰＯ
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