真是氣死人!照片又叫了老半天才出現
等了幾乎快3小時...到剛剛才恢復正常

最近無名又開始怪怪的了

前幾天還有那種回應及留言完全看不到的情形哩!!

算了不說了,再抱怨下去也只會氣壞自己~

回到蛋糕話題上~

今天將一半糖量換成黑糖,而且加了核桃及栗子,味道很特別喔

真要說的話,倒是覺得有點像南棗核桃糕,或是桂圓蛋糕的感覺,總之不錯吃!大家可以試著做做看!



栗子核桃蛋糕 5個量

無鹽奶油70g
日正黑糖粉50g
細砂糖25g
蛋 1顆
鮮奶 70cc
低筋麵粉 110g
泡打粉4g
碎核桃30g
去殼熟甜栗45g~50g

作法:
1.核桃先烤香,栗子切小塊,黑糖過篩,粉類過篩備用
2.奶油置室溫軟化後加入黑糖及細砂糖打發,再加入蛋攪勻
3.接著分次加入鮮奶攪勻,再加入過篩粉類拌勻,最後加入碎核桃及栗子拌勻
4.以湯匙舀麵糊至杯模約5~6分滿,以預熱好的175度烤約20~25分即可










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