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笨諾超喜歡的一道蛋料理~剛出爐立刻就能聞到濃濃的磨菇香氣喔

一口咬下嘴裡更是滿滿蔬菜及雞蛋香~金價係夠好呷的啦!!

因為昨天煮了一大鍋的肉醬,今天當然要把它給吃光光

於是做了肉醬燴飯,但又覺得只有飯有點單調,更怕笨諾吃不飽

所以多做了這道簡單的西式烘蛋

這道菜作法真的很簡單~幾乎是不會失敗哩~極度適合新手嘗試喔!!




菠菜磨菇西式烘蛋 3人份

橄欖油1.5大匙
菠菜一小把(切細)
磨菇5~6朵(切片)
羅勒或九層塔 約5小片(切碎)
洋蔥 1/4個(切碎)

蛋 3顆
披薩乳酪絲 約3~4大匙
鮮奶 1大匙
鹽 適量
黑胡椒粒 適量



作法:
1.橄欖油倒入平底鍋中並到入洋蔥炒香,然後再倒入菠菜、磨菇、羅勒炒軟熟
2.蛋加入牛奶、鹽及黑胡椒調味並打散再加入乳酪絲及炒香的蔬菜拌勻,倒入焗烤盤中,以預熱好的烤箱190度烤約15~20分竹籤插入不沾蛋液即可





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留言列表 (4)

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  • oak0824
  • 你實在實在是很會做菜ㄋㄟ, 甘拜下風
  • 萍萍姐~其實我只會做些懶人菜啦~在難的我也不會了!!

    小本廚房實錄 於 2008/03/07 22:34 回覆

  • a9011302000
  • 我也常常做烘蛋..但料沒你加的那麼多..
    真是太厲害了
    米子
  • 剛好要清空冰箱的剩菜~想一想就這道菜最省事唄^^這真的粉好吃呢!沒想到米子也喜歡~

    小本廚房實錄 於 2008/03/07 22:36 回覆

  • ninggueyfen
  • 又學到一種創意料理囉~
    我愛吃~~一定要學起來..

    阿芬^^
  • 這真的簡單又好出呢^^希望阿芬姐會喜歡~

    小本廚房實錄 於 2008/03/07 22:39 回覆

  • jojo
  • 如果是小烤箱(不能調溫度的)
    也能做這道菜嗎
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