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好想吃脆皮德國豬腳...

約了我家諾老大好幾次,他今天終於有空了~

想吃日耳曼的豬腳最好先電話預定

因為豬腳皆是點餐後才開始製作

需長時間烘烤四~五十分表面才會酥脆

如果直接跑到店裡點可能無法順利吃到喔!



一走進店內除了小本外就僅一桌客人在用餐

也許是因為平常日又逢中午的關係吧...



店內有不少地方都佈置上可愛的飾品...



靠牆的地方擺了好幾隻可愛的小熊...



這隻拿鏟子的模樣好可愛喔...



坐定位後,立刻點了餐點...

小本的肚子真的好餓呢~

點了兩份套餐,先上的是餐前麵包

質地鬆軟的麵包,所附的醬料是略帶甜味的堅果奶油



接著是濃湯...味道略帶蕃茄味...

口感太過濃稠了,小本不太愛

看看舀上湯匙的狀態就知道,有點嬰兒副食品的感覺...



沙拉...

微酸微甜的醬汁,搭上新鮮爽脆的蔬果



主菜之一脆皮豬腳(套餐490元)

店家貼心的將肉切割上幾刀,好方便食用



剛剛出爐,熱騰騰的...

豬皮部份超酥脆但不硬,咬起來還會喀滋喀滋的,真的好好吃!


帶點粉嫩色的豬腳肉,不老不柴

尤其略帶腳筋的部位軟Q軟Q的,吃原味或沾黃芥末都美味!



另一道主菜...8oz黑麥啤酒汁肋眼牛排



牛排煎得有點過頭,所以吃起來有點硬

中央部份肉塊全熟了,倒是邊邊的肉塊中央還有點粉紅色,好神奇

吃的時後才想起來...服務人員沒問我要吃幾分熟

而小本也沒主動說要幾分熟...
還是說這肉本來就是要吃這種熟度呢???現在一切都成了謎...



另外還加點一份兩腸雙拼(190元)...

挑選的口味是芝士與布雷特



芝士腸一切開後,融化的乳酪隨著肉汁一起流出,好視覺系喔!!

小本愛起士,調味方面雖偏重,但仍覺得好吃極了



布雷特肉腸...

一下刀立刻感覺到腸衣趴擦一聲

這肉腸著重肉本身的香氣,我跟諾老大都給蠻高分的喔!



繼續是套餐附的甜點...應該是蔓越莓凍

口感不像茶凍那般Q,而是偏布丁那般軟嫩

適度的酸味解除了吃一堆肉後的油膩感!



冰紅茶...帶點果香,不會過甜



黑咖啡...

表面上的Crema還挺厚一層的...

但喝時覺得焦味太重了....



關於日耳曼小鎮德式餐坊詳細資料請點>>這裡<<



吃飽後跑去好市多晃...

不怕死的又點了份北海道霜淇淋69元

吃完後肚子差點撐破



最近想吃漢堡,但很懶得自己揉麵糰做麵包

這時居然發現好市多的15入漢堡麵包居然才79元....



小本很愛吃的OREO...

上回有位網友留言說好市多有賣大包裝的,而且餅乾體比較脆

這次趕緊找了一下,發現真的有賣耶!!

而且好便宜,9入綜合包才265元平均一條不到30元

除了綜合包外,還有單一口味10條入的,價位也很便宜才279元吧,不過我沒買就是了



題外話...

OREO餅乾屑450g裝,是上個月到辰豐買的

這東東在市面上較少看見,目前我仍僅在烘焙行看到

有了它以後,做乳酪蛋糕的餅乾底就不用另外費時壓碎了


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小本廚房實錄

小本廚房實錄 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • Vicky1119
  • 對一個不善留言的我來說
    有著找到對某些食物有一樣喜愛的同好
    就瘋狂的連3踩踩踩

    我們上輩子一定是屬熊的
    才會對OREO和IEKA的焦糖脆米果蛋糕愛不釋手
    爆米花也要選電影院那種超重奶油的

    我記得以前在新加坡工作的時候好忙好忙
    常常到晚上洗好澡上床時才發現
    好像一整天都忘了吃東西
    所以我永遠有OREO存貨
    一次都是欲罷不能的吃完一整條
    那個脆笛酥也超好吃
    我沒試過草莓口味ㄋ 好吃嗎?

    還有德國豬腳 我也超愛啦
    台北我家餐廳在民生東路敦化北路口茹絲葵樓下
    有著我以前住台北時最愛吃的德國豬腳
    希望那間餐廳還在 有機會去試試喔
  • 我也很愛重奶油的那種爆米花呢^+++^
    現在超市不只有賣草莓的,還有藍莓及oreo蛋糕呢!
    這回在好市多買的oreo餅乾口感跟台灣超市的不太一樣,餅乾體有像比較脆一些些,我很愛,草莓口味的真的很不錯吃,我一次可以吃快一條^+++^

    小本廚房實錄 於 2010/08/10 01:09 回覆

  • 悄悄話
  • umituki
  • 好可惜,我不知道小本來日耳曼
    因為人家的公司就在附近說^^

    這次的濃湯看起來不太可口耶!
    可能又換菜單了>__<
  • 沒想到小砂就在餐廳附近阿...
    那天去吃得東西都還不錯,唯獨那濃湯...有點可怕^^"

    小本廚房實錄 於 2010/08/10 01:13 回覆

  • mibhvx
  • 看起來都好好吃!明明才剛吃過中餐的我,看到那個豬腳又餓了…驚!!!

    話說那湯可以換成別種的嗎?看起來真的很像嬰兒副食品般的…噁!
  • 湯沒辦法換...但日耳曼的豬腳真的好吃,皮超酥脆的,現在想起來肚子又餓了^+++^

    小本廚房實錄 於 2010/08/10 01:15 回覆

  • joannc
  • 黑餅乾粉我有買過
    覺得比市售的餅乾油一點
    要當蛋糕底的時候
    似乎要減油一下
  • 下次我會注意一下,謝謝告知呦^^

    小本廚房實錄 於 2010/08/10 01:16 回覆

  • qiangqiang
  • 好誘人的脆皮豬腳~
    豬腳的顏色都那麼好看,
    太有吸引力了,
    害我口水都滴到鍵盤上了,囧~
  • 那豬腳真的好吃,當天我幾乎都是搶豬腳吃^+++^

    小本廚房實錄 於 2010/08/10 01:16 回覆

  • 日耳曼小鎮
  • 日耳曼小鎮 只有一個

    本餐廳“日耳曼小鎮 Germany Town“商標遭他人不當搶註乙案,經智慧財產法院審
    理,已於日前審判定讞,判決確定違法,依法撤銷其註冊,並由本餐廳正式取得商標
    權,爭訟多年,終於還原真相,“日耳曼小鎮“商標原本就屬於台北日耳曼小鎮餐廳,
    所有餐點亦為餐廳負責人所原創,更從未遷址台中營業,對於該瓢竊本人智慧財產,並
    以魚目混珠的方式,欺瞞消費者的行為,本餐廳予以強烈譴責,並鎮重聲明以下三點:
    一、 台中市某使用“日耳曼小鎮“店招之餐店,與本餐廳無關,本餐廳將依法要
    求其不得違法使用。
    二、 為維護消費者權益,本餐廳對其涉及惡意欺瞞消費者的不實言論,或涉及毀
    謗名譽等,亦會採取相關法律措施。
    三、 懇請網友引用本餐廳“日耳曼小鎮“商標時遵守商標法相關規範。

    日耳曼小鎮 德式餐廳 敬啟
    日耳曼小鎮【師大創始店】 - Yahoo!奇摩部落格
  • Fagus
  • 好可口的豬腳喔,害我看了也好想吃 ><,不過吃了三份餐還能吃冰淇
    淋,小本的戰鬥力實在是太強了 @@

    我住德州,牛排的天堂,那個肋眼牛排並沒有要吃熟的耶,我們常買回來
    自己煎成3-5分熟,超美味的 ^^;從照片上來看,他可能是直接煎五分熟
    給你吧!?
  • 我以為我oreo一次吃完一整條很誇張,原來大家都一樣嘛!
  • oreo這麼好吃,我想一次吃完一條是很平常的啦XD

    小本廚房實錄 於 2010/09/24 18:05 回覆

  • ffpck8393285
  • 好像很好吃耶 有機會我也要去嚐嚐它們ㄉ美味~

    可是好遠喔~

    光是要到那邊就要花掉我好多時間ㄌ說~

    冰淇淋看起來超棒ㄉ~ 真想1口忝下去~
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