關於餅乾預購
餅乾預購歡迎至FB小本廚房粉絲團私訊或來信至ph003022@gmail.com洽詢喲,感謝:)


芋頭~芋頭~我最愛的芋頭

現在的大甲芋真好吃~諾媽昨天來看樂團表演帶了一大袋處理好的大甲芋頭給我

笨諾看了直要我煮芋頭米粉吃,這傢伙還真是只有對肉和芋頭沒抵抗力哩

平時也沒看過他對我做的點心那麼激動

也罷,他鮮少要求我作特定料理,今天就順他一回煮一道他愛吃的吧!!


這次我煮了滿滿一鍋炒菜鍋量,可卻被我跟笨諾吃的精光~大甲芋的威力果然不同凡響阿



芋頭米粉湯  3~4人份

芋頭中型一顆(切大塊)
米粉小包的一包
排骨 一盒
豬肉絲 30g
香菇乾3朵(切段)
蝦米 1小匙
青蒜 1隻(切段)
紅蘿蔔 15g(切絲)
高湯塊 1塊
水適量
鹽 適量

作法:
1.排骨以滾水川燙後撈起備用,米粉泡水3分軟化瀝乾備用
2.抄鍋加少油將芋頭煎至表面金黃,接著下蝦米、乾香菇、豬肉絲、蒜白、紅蘿蔔絲炒香
3.倒入適量的水及高湯塊轉中火煮至芋頭軟透後加鹽調味,加入米粉煮熟再加入青蒜剩餘部分即可











創作者介紹

小本廚房實錄

小本廚房實錄 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • a900315
  • 以前我對芋頭沒有什麼好感,
    不知道什麼時候開始,
    慢慢的吃出他好吃的味道~~
  • a9011302000
  • 我最愛芋頭,而家老媽常煮芋頭粥..但芋頭熱量太高了,所以不太敢吃...

    ^.^ 米子
  • oak0824
  • 對了,芋頭的熱量是蠻高的,也太厲害了吧,那一鍋偶至少要吃好幾天
    >>沒辦法,你煮的太好吃了,難怪會吃個見底