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是不是真的很像炸雞塊!!中午肚子餓的笨諾,偷拿一片吃才發現是餅乾勒
這款餅乾是特地做出來明天要賣的.
明天是一個月ㄧ次咖啡館參加有機產品的市集活動!!
今天阿達特地交代我做幾款較健康或純有機的餅乾,讓他帶去一起販售!
這餅乾樣子真的蠻醜的..但它可是健康又美味哩!!
而且笨諾說看起來越醜就越像是手工餅乾...這算是誇獎我嗎??
我還另外做了款"有機紅茶脆片",但看起來差不多醜就不拍了..





芝麻燕麥酥餅       來源: 孟老師食譜

材料:      約22片

無鹽奶油        90g
金砂糖          45g(嗜甜者可增5g)
全蛋            40g(小的一個)
全麥麵粉        80g(也可用低粉,但口感會不同)
即時燕麥片    50g
杏仁粉         10g
小蘇打粉       1g
芝麻             適量


作法:
1.奶油置室溫軟化,加糖以打蛋器打至淡白色
2.分次加入蛋液打均,再加入過篩的粉類以切拌方式拌均
3.加入燕麥片拌均後以小湯匙舀約15g至烤盤上,並在表面黏上少許芝麻
4.烤箱預熱以170度烘烤25熄火在悶10分即可


ps:可以在加些乾果及堅果會更好吃喔!!
  








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小本廚房實錄

小本廚房實錄 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • 牛妹妹
  • 請問可以加葡萄乾及蔓越莓乾嗎?請問要用溫水泡還是直接拌進去就好了
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