小本廚房實錄

最近天氣慢慢轉涼了

好像每到秋季我都會想吃一下麻油雞麵線

但因為我跟笨諾都沒辦法接受酒味太重的湯汁

所以我故意以一半酒一半水的比例烹煮

這樣出來的麻油雞只有著淡淡的酒香

是我跟笨諾完完全全可接受的狀態

另外～我也順勢也加了些高麗菜跟金針菇讓湯頭多了份蔬菜的清甜喔！




麻油雞麵線　　２～３人份

去骨雞腿排２隻（切塊）
老薑　半塊（切片）
麻油　約３０ＣＣ
２０度米酒　６００ＣＣ
水　６００ＣＣ
枸杞　少許
高麗菜　適量
金針菇　半把

麵線２小束

作法：
1.鍋中開文火，倒入麻油並放入老薑片拌炒至薑片略成金黃色。
2.放入雞腿塊拌炒至表面變色後加入米酒及水，再加入枸杞以中小火燉煮約２５分
4.待雞肉煮熟後，加入洗淨的高麗菜及金針菇略煮１～２分即可。
3.另外拿取一湯鍋將麵線煮熟後瀝乾水份，再與麻油雞湯做混合。



昨天下午終於收到烘王烤箱了

拆開大大的紙箱後趕緊請笨諾幫我擺到電器櫃中

超擔心放不下的，因為上個月才剛做的電器櫃空格寬度才６０公分

都怪我這笨蛋，幹麼當初不把櫃子做的大一點，害我現在超後悔的

因為如果在寬個２公分的話，我就可以買Dr.good了，好想哭喔

你看看～這櫃體真的很窄吧，烘王放上去後真的好滿



除了烤箱外，我還另外訂了一些烘焙材料

可是寄來的卻只有一半，另外一半的東西，店家說缺貨

所以直接把錢放在烤箱的箱子裡一起退回來了

因為我最想要的矽膠模跟特殊花嘴都沒貨，所以開箱時沒啥驚喜的感覺

剩下的就剩日本粉、黃金麥粉、蔬菜粉跟竹碳粉....，幾乎都是麵包原料比較多

讓我很好奇的地方是～賣方為什麼要將售價部份塗黑

害我一直橋角度細看是不是價錢有什麼不對的地方

這間網路商店有實體的店面，也是在中部，所以以後有維修的問題挺方便的

裡頭販售的商品挺多的，有興趣的朋友可以＞＞點進來＜＜看一下

我前幾天買不鏽鋼烘王的價錢是６２００（免運），但剛剛點過去看，又發現變６５００了耶
會不會是因為賣了我以後發現不划算的關係阿