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巧克力跟香蕉真的是絕搭的組合

最近家裏水果氾濫,因為諾媽最近瘋狂迷上帶水果給我吃

比較好銷得櫻桃、芒果跟葡萄快被我消完了

但香蕉這東東,每回都是我最感到頭疼的

大概是常看到的關係,所以對我的吸引力較為薄弱

眼看又要長斑了,乾脆拿他來做條蛋糕捲吃掉

將做好的蛋糕捲拍照時....我家笨諾忽然跑到旁邊問,這塊蛋糕可不可以給我

小本很納悶的想,這傢伙超討厭香蕉跟巧克力,照道理不會想吃才對

結果~原來他是直接在這塊小蛋糕上插上一根蠟燭,混水摸魚送給某位壽星吃

還好意思號稱這塊蛋糕為無法跟人分享的生日蛋糕,看的我超無言的



巧克力香蕉蛋糕捲    約28*25烤盤一份或6吋圓模一個

全蛋3顆
細砂糖55g
楓糖漿15g (可以用等量的細砂糖代替,於作法一一起加入)
低筋麵粉50g
特黑可可粉5g
沙拉油20g

夾餡:
鮮奶油 適量
香蕉 適量

表面:(可省)
巧克力鮮奶油 適量
水果 適量


作法:
1.全蛋加糖以電動攪拌器打發,直到可在麵糊上8字型不會立刻消失(底下墊溫水盆子較易打發) 
2.加入過篩的低筋麵粉及可可粉以打蛋器攪勻,接著加入楓糖漿及沙拉油拌勻,倒入烤模中,將烤模輕摔桌面數下以消掉麵糊中較大的氣泡,再將烤模置入烤箱中。
3.用已預熱好的190/180 度烘烤約10分,竹籤插入不沾黏即可取出待涼後備用。
4.蛋糕片待涼後抹上鮮奶油並排列上香蕉,捲起,包上保鮮模置於冰箱冷藏30分後在切段
5.將切小段的蛋糕捲中央在縱切一刀(不切斷)並擠上巧克力鮮奶油並餡夾入水果,即可。










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小本廚房實錄

小本廚房實錄 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(18) 人氣()


留言列表 (18)

發表留言
  • 悄悄話
  • pollyyeung
  • 香蕉+巧克力真是絕配啊..
    4月和6月婚禮的妳都很不同..
    不過都是很美的新娘啊~~
  • 謝謝>///<

    小本廚房實錄 於 2009/06/13 19:37 回覆

  • nun
  • 啊哈哈,我看到新聞囉!!真的說都是老人耶,呵呵~~
  • 對阿,我跟笨諾快氣瘋了,而且裡頭訪問的阿罵,也不是真的阿罵~"~

    小本廚房實錄 於 2009/06/13 19:39 回覆

  • bLueCat
  • 恭喜小本~
    祝你生活美满愉快~
  • 謝謝喔^^

    小本廚房實錄 於 2009/06/13 19:40 回覆

  • lamb18
  • 小本好漂亮:)

    MILA
  • 謝謝喲:)

    小本廚房實錄 於 2009/06/13 19:41 回覆

  • umituki
  • 恭喜小本完成了終身大事
    很特別的婚禮能讓人永生難忘
    因為那是屬於妳和諾最重要的一天...

    恭喜小本^__^
  • 謝謝小砂^^

    小本廚房實錄 於 2009/06/13 19:44 回覆

  • gr202186
  • 恭喜小本~祝你們永遠甜甜蜜蜜^^
    去看相簿了..哇..小本好美喔!!

    小麗
  • 謝謝小麗的祝福^__^

    小本廚房實錄 於 2009/06/13 19:47 回覆

  • phwa
  • 小本超超正的
    好像明星哦
    祝你婚姻幸福 哦

    草莓
  • 我知道你一定想說我像黃嘉千,哈!

    小本廚房實錄 於 2009/06/13 19:47 回覆

  • nora812123
  • 哇~~原來那個幸福的新娘就是小本你本人丫
    我也有看到那新聞唷~~你老公也蠻有心的!!
    還特地辦了"樂團"的流水席超特別的啦^^
    祝你們倆永浴愛河~~長長久久~~
    還有早生貴子~~~
  • 謝謝喲^__^

    小本廚房實錄 於 2009/06/13 19:20 回覆

  • kennywu0203
  • 新聞裡的主角居然是妳~~~~
    好驚訝哦....
    原來我潛水地方有名人耶
  • 噗!我才不是啥名人勒,但當天採訪真的很好笑
    因為有好幾台SNG車來,所以左右鄰居都以為發生什麼壞事了..^^"

    小本廚房實錄 於 2009/06/13 19:13 回覆

  • flora
  • 衷心恭喜美麗新娘
  • 感謝:)

    小本廚房實錄 於 2009/06/13 19:09 回覆

  • ballzi88
  • 祝妳永遠幸福呀^^
  • 謝謝喲^^

    小本廚房實錄 於 2009/06/13 19:09 回覆

  • w16211314
  • 喔!那個新聞我跟我老公快笑屬了,尤其那些阿公阿媽說的更好笑~^^~
    祝:小本新婚快樂,幸福美滿~

    小敏
  • abc86012001
  • 我也有看到那篇報導喔!!

    我覺得樂團很酷啊!!

    而且我終於看到小本的真面目啦...

    XD~大美人~~幸福喔~~~
  • momo1
  • 那新聞原來就是妳們唷
    印象超深刻的耶
    還蠻好笑的
    新聞轉播時我跟我男友還很認真聽樂團到底在唱啥

    原來老人家也很享受地下樂團表演
    小本好漂亮唷
    結婚要幸福唷^^
    娶到妳的真的是太幸福了
    因為老婆擁有一手好料理
  • 厚~我有看到新聞哦
    我就在猜是不是小本咧..
    最近太忙都沒游來你家逛說..
  • kuracat
  • 我超愛吃香蕉蛋糕的...
  • 采采
  • 請問小本 可可粉的地方可以改用等量的巧克力塊嗎?!