吃起來居然意外的好吃~嚇了一跳

昨天去超市幫冰箱補貨時,莫名其妙拿了一袋好久沒買的m&m's巧克力豆

但不知道為什麼,之前愛吃的豆豆現在吃卻覺得好甜

怕又變庫存貨唯一的好辦法~就是把它變身然後請朋友銷耗掉~

為了掩蓋巧克力豆的過甜,餅乾體我就稍稍減了糖給他中和一下

酥脆餅乾中咬的到包裹糖衣的巧克力豆,沒想到這亂搞出的餅乾比我想像的好吃呢!

而且餅乾外表色彩繽紛,討喜極了,可是還是不宜多吃啦!畢竟這美麗的外表是加了色素做出的


另外~最近小本的無名留言版出問題了,已經半個月沒辦法看到自動出現的回覆回應通知情形

不知道大家有沒有跟我一樣有相同情形發生呢!?無法立刻看到回應通知真的好麻煩

有沒有哪位達人能教小本修改阿~小本在這先給您下跪謝恩啦~




m&m's巧克力豆餅乾 12塊量

無鹽奶油55g
細砂糖35g (怕甜者可再減個5g喔)
全蛋液25g(約半顆量)
低筋麵粉80g
全麥粉20g(可用低粉代替)
泡打粉2g
m&m's黑巧克力豆 一包

作法:
1.奶油置室溫軟化,加入細砂糖以打蛋器打發,加入蛋液打勻,再加入所有過篩粉類,改刮刀拌勻。拌好的麵團以保鮮膜包覆,冰至冷藏鬆弛25分
2.取出鬆弛好的麵糰,以湯匙平均舀成12等份,放置在烤盤上,稍押扁,在裝飾上巧克力豆,最後再稍整形。
3.用預熱好的170度烘烤25分熄火在悶5分即可。


 m&m's黑巧克力豆是較不甜的,想甜一點可用m&m's牛奶巧克力。

 餅與餅之間要留點空間,以免餅乾在烘烤膨脹後會黏在一起。







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