小本廚房實錄

這款蛋糕已不知做過多少次,但每次一上桌都超受歡迎的呦

不知道大家有沒有吃過桂圓蛋糕?

這香蕉蛋糕吃起來的口感很類似喲~

因為有事先將雞蛋打發的緣故,所以成品口感比磅蛋糕更柔軟
就算冰過或放至1~2天,嚐起來也一樣不會變的硬硬的

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感謝大家的支持

今天小本偷偷點入博客來,居然發現書籍在食譜排行榜的11名,真的超開心的^__^
這幾天終於較有自己的時間可以做做點心小小犒賞自己一下
待照片整理好後,再po出來跟大家分享

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讓大家久等了^^

燒燙燙~食譜最新消息來囉^+++^

再版日已確定了!!!

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口感綿密又帶有奶香的地瓜泥與薄脆披薩搭一起異常合拍

常聽到要去韓國的朋友提起這一款披薩

既然小本無法到當地品嘗到,乾脆就自己在家作來吃吃

食譜是在韓國網站亂亂找到的
基本上配方就是一般披薩用料,再另外擠上地瓜泥

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無敵暗黑邪惡的一款巧克力餅乾

簡直就是為巧克力控量身訂做的配方

可可風味超乎想像,一入口整個濃~醇~香!

小本平常最討厭的就是做餅乾時雞蛋忘了拿出來退冰了

但這配方有個好處是雞蛋不用等退冰...直接冷藏溫度使用,您說讚不讚

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小本好久前就想做來吃的西班牙的國民點心,今天終於如願以償了

吉拿棒麵糰做法其實跟泡芙麵糰很相似,都需要燙麵

大家可別以為很難不好製作...

相反的它是既簡單又不易失敗,不好吃也難的喲

這次除了單吃就好好吃的吉拿棒外,

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喀滋喀滋又香又脆的麵包脆片，作法可是霹靂簡單
嘴饞加上想起前陣子買的新烤箱還沒使用到的蒸氣功能與陶板
所以趁周日休假試著做了一些法國麵包
麵包的配方是從萍萍姐那看到然後又連到kodo家取經的
有興趣的朋友可以試試看,成品真的很好吃很好吃呦

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自家製的奶酥醬真的好好吃呦
單純的濃濃奶香味，吃再多都不膩
難得休假，想說好久沒用攪拌機打麵糰了
於是費了點時間打了份奶油吐司
果然有用心製作就是不一樣，麵包吃起來整個就是棒，又軟又香

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小本最愛的怪獸動畫系列終於上映第二集了 裡頭的兩位主角更是小本的最愛呀 趁著颱風天放假，乾脆就來堂不負責講堂 畫畫可愛的Q版毛怪跟大眼怪吧 首先稍微翻找了一下餅乾模

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剛剛看了下網誌，居然離上篇文章快四個月才更新...有夠誇張
自以為四月開工後，時間應該可以掌控的更好
結果卻跟自己想的不大一樣，一天好像變得跟一小時般，咻一下就過去了
在這幾個月中，雖然少了許多時間完烘焙，但在工作上
每每畫到新圖樣時，都覺得超興奮有趣的呦～

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大家一定很好奇，標題不是說這麵包是熱狗捲嗎？ 但不管怎麼看～這造型就是不像對吧 哈哈！因為小本很無聊，捲好熱狗捲造型後..想說再加點蔥餡好了 但又覺得表面鋪上蔥餡時好像只能舀少少的量有點小氣... 所以就自作主張，硬是在熱狗捲上剪了幾道缺口想多塞點

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香蕉長斑時，就是拿來做甜點的時候啦
小本最愛香蕉加巧克力的組合了
只要兩者搭在一起整個就是超無敵好吃的代表
這回使用的可可粉是小本朋友從荷蘭帶回的伴手禮
用著可愛的鐵盒包裝著

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