笨諾昨天很早就出發到雲林比賽...比賽完後跟著又跑到台南去表演...
回到家都快凌晨3點了..真是辛苦他了
這次比賽笨諾的樂團得了第三名.
送一個很好玩還能發光的獎盃及遠東百貨1萬塊等值禮卷
順勢還帶回台南有名的蔥油餅及店名叫"年輕18歲"的青草茶
但...蔥油餅他居然只帶了一片....而且我也不喝青草茶...
所以有帶等於沒帶...金害..
仔細想想他的名產總是些怪怪的東西,要不就是老人家才喜歡的東西..?真是被打敗了

因為台中沒遠東..今早只好帶著禮卷跑到愛買花掉...
買了堆店裡一定用的到的酒類及日常用品..

快累斃的我還是提起了精神煮了個義麵吃...
這次義麵唯一美中不足的就是湯汁煮的有點乾..其他很完美
義麵拌炒熄火時的時間真的是很不好抓勒...
煮的時候忘了梁正確份量了...就大概抓個寫一下...


奶油培根義大利麵  

義大利粗圓麵2人份
橄欖油適量
洋蔥切碎1/4個
培根兩片切段
綠蘆筍切段適量
不甜的白酒50CC

醬汁部分:
全蛋2顆
鮮奶油200CC
鮮奶300CC
義式香料少許
起士粉2大匙
鹽適量
黑胡椒粉適量



作法:
1.取一深鍋住滿水及灑一把鹽將義麵煮至八分熟撈起備用
2.趁煮麵時,將醬汁部分全部置調理盆中混合拌均備用
3.取一平底鍋倒入橄欖油將培根炒香再下洋蔥及蘆筍炒香後加入白酒煮滾再倒入義麵拌炒
4.倒入奶油醬汁煮約20秒趁蛋黃未結塊時熄火
5.裝盤後可依自己喜好在額外灑上適量的起士粉.洋香菜及黑胡椒粒



備註:
想要讓裝盤時更美的話可以將綠蘆筍另外燙熟在最後放上























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