小本廚房實錄

我超愛馬鈴薯，不管煎煮炒炸我通通都愛~其中炸薯條更是我最愛吃的

但往往一想到要經過油炸這道麻煩的程序，我就立刻冷了一大半

雖說直接到外頭買會比較快，可外頭的炸油不知道是回鍋幾次，一想我就吃的不安心

所以這回嘗試著直接用烤箱烘烤
結果口感居然跟炸出來的一樣呢!!又香又酥.....真的好好吃呢

輕輕鬆鬆兩個步驟，既不用沾的滿身油煙味，又能讓薯條少很多油膩感，真是不錯呦！！




超簡易烤薯條

冷凍薯條　適量
培根　適量（不愛可省）

調味料：
起士粉　適量（可省）
胡椒粉　適量
粗黑糊椒粒　適量

沾醬：
蕃茄醬



作法：
1.烤盤鋪上烤盤紙或鋁箔紙，將切小丁的培根鋪上，再將冷凍薯條鋪上（薯條不需解凍，但排列時勿重疊，免得烘烤不勻）
2.以預熱好的190度烘烤10~15分直至薯條烤成略金黃後取出，置於盆中加入適量調味料拌勻即可沾番茄醬食用


調味料部份可更改成自己喜愛的調味粉或香草粉，更可原味烘烤喔！

各牌烤箱烤溫不一定相同，請自行調整，並將薯條烘烤成自己喜愛的酥脆度。