漂亮的粉紅色蛋糕!中間夾著甜美的草莓果醬!!粉讚喔!!
會做這款蛋糕主要是今天才發現自己原來有買草莓粉這東東...
既然找到了就趕緊做個東西來看看效果!
結果才加了一咪咪就有這種美麗的顏色哩!
想必這應該是有含蠻多的色素才會有這種效果吧...
反正不常吃應該沒啥關係吧!!



明天咖啡館要辦第一次的中秋烤肉會!
本想跟B1的店ㄧ起合辦的...
但昨天隨便算了下人數就破30人
光想到自己獨自要被那麼多料就頭皮發麻..
最後就討論出分兩次烤嚕...
明天人數較少大約12人
今天已經事先醃了一些較費功夫的肉嚕!!
大家都還蠻期待我會變出啥東西的...
明天材料準備好再po出來跟大家分享一下!!


草莓蛋糕捲 4顆蛋量


全蛋4個  
細砂糖 72g
鮮奶 26g
玉米粉  5g
草莓粉 3g
低粉 80g
沙拉油 28g
草莓果醬 適量

作法:
1.全蛋加入細砂糖以電動打蛋器打發(約原體積2~3倍)
2.加入過篩的粉類拌均在加入鮮奶拌均最後加入沙拉油拌均
3.倒入淺烤盤中,並以預熱好的200度烘烤7分
4.待涼後在均勻塗抹上草莓果醬捲起並切片





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