酸酸甜甜
莫名的想吃炸雞塊
但家裡卻沒蕃茄醬了
天氣好冷,懶得出門補貨
翻翻冰箱,看看還有什麼替代醬料可用
發現了一大罐只用一咪咪的美式美乃滋很有份量躺在那
趕緊趁這機會消耗一些,免得又被我放到過期
這次的醬料,嘟嘟好夠沾這一盤炸物
我家笨諾吃了以後,直誇說比M家速食店裡的美味多了
說到蜂蜜芥末醬,其實調製起來相當快速,一點都不難
但唯一需注意的是,美乃滋部份絕對不要使用台式的
因為我第一次製作就是買台式桂x牌
醬料調出的味道怪得不得了,完全的不對味!
順便補上這次所用的醬料
1.美乃滋是Best Food ,如果不好買也可到賣場找卡夫的
2.接著是大家很熟悉的黃芥末醬
3.法式芥末籽醬,裡頭能看到整顆的芥末籽,有名的品牌為狄戎,但我只在家樂福看到自有品牌的
在這順便問一下台中的朋友,有沒有人知道狄戎芥末醬哪有賣阿~~!
4.檸檬汁,通常我都會買這種瓶裝濃縮汁,一般超市都會有,買一罐擺冰箱裡,不管在製作料理或糕點都十分方便。
蜂蜜芥末醬
蜂蜜1小匙
黃芥末醬1小匙
法式芥末籽醬1小匙
檸檬汁1/2小匙
美式沙拉醬3大匙
作法只需將所有材料攪勻即可
接著是買物
只要我沒梗的時候,就會po一些買的東西
昨天沒去多少地方,只去了總信補一些貨
拿了些小紙盒,年節近了
想再做一些牛軋糖給家人們
這個牛角造型提盒,是笨諾硬要我拿的
他說有角很特別,但我倒覺得沒角會好看一些
接著是一些哩哩摳摳
特級白巧克力塊130元,特黑可可粉65元
上個月很缺貨的安佳奶油118元,鯷魚78元
活力鮮無鹽奶油塊在辦特價,900g特價175元
沒用過,趁這回特價買來用用看~
核桃600g185元,核桃還是總信的新鮮
上週在生暉買的核桃有油耗味,那味道光聞起來就不舒服
補好貨後,就請笨諾帶我到花市買香草
之前種的香草死了一大半,只剩迷迭跟巴西利
這次又多買了九層塔跟百里香補空缺
另外還帶了兩盆薰衣草跟兩顆防蚊樹
到花市買的每盆植物都是100元,很划算
接下來就等達叔幫我將它們移植到花圃裡
說到我們家花圃的土壤,真的是超健康的
隨便挖都一堆蚯蚓,小本怕蟲所以不敢碰
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- Jan 05 Tue 2010 13:22
蜂蜜芥末醬&總信買物
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