纖維多多的燕麥片及微酸的葡萄乾，不過甜的脆硬餅乾真的會讓人一口接一口喔
這幾天小累中~因為又是餅乾、蛋糕馬拉松
聖誕節前夕的供應量挺大的
所以禮拜二前大概都得這麼過吧
高纖葡萄麥片餅乾 約１５～１６片
無鹽奶油４０ｇ
二號砂糖 ４０ｇ(用細砂糖也行）
全蛋 ２５ｇ
鮮奶２０ｃｃ
低筋麵粉１００ｇ
即食燕麥片 ４５ｇ
白芝麻 ５ｇ
泡打粉 １ｇ
葡萄乾３０ｇ
蛋液適量(刷表面用)
作法：
1.葡萄乾先以熱水泡5分擠乾水分稍切碎備用
2.奶油置室溫軟化後加入砂糖以打蛋器打發接著加入蛋液攪勻再加入牛奶攪勻
3.加入過篩的所有粉類以刮刀拌勻後加入白芝麻及燕麥片拌均
4.以湯匙取適當大小置於烤盤上,並以手稍整形後刷上一層薄薄的蛋液
5.已預熱好的160度烘烤25分，熄火再悶10分即可
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