小本廚房實錄

帶著鼠尾草香氣的肉丸，趁熱一咬下，包在裡頭的起士立刻挾帶著肉汁ㄧ起流下～

跟著不管和什麼都很搭的意麵一起吃吞下肚～真是有夠好粗喔

這禮拜其實有做很多點心，而且也拍了照，修好圖，可就是沒啥動力打字ｐｏ上

因為小本這禮拜吃了不該吃的東西，所以火氣大到牙齦腫痛，好難受

大家一定很好奇我吃了什麼吧，就算不想知道我也要說！！

那就是，我在這麼熱的天３天內共吃了２次羊肉爐及一次火鍋啦，搞的自己這兩天像中暑般，都快掛了

所以小本我只能用龜速來上菜啦～希望大家別介意

奶油15g
蒜一瓣(切片)
紅辣椒1/3條(切片)
洋蔥 1/4顆(切粗絲)
青椒 適量(切絲)
紅蘿蔔 適量

調味料:
鮮奶約180cc
鹽適量
白酒約20cc
起士粉1大匙
粗黑糊椒粒 少許


［作法］
1.將起士肉丸A材料混合攪打至稍出黏性，取一小陀並包入Ｂ搓成小球，放置一旁備用。
2.義大利麵先以滾水煮至9分熟，瀝乾水份備用。
3.炒鍋中加入適量的橄欖油，先以中大火將肉丸煎至兩面金黃，再下配料炒香，倒入調味料調味並將肉丸煮熟，最後加入麵條拌勻即可。