在電影裡頭好像常常會出現，但在台灣卻少見的幸運簽餅
輕輕用手掰開，裡頭就會有張小紙條跑出
因為忽然不知道該在上紙條上寫什麼
所以隨便打了聖誕快樂的字樣，反正今年也沒做啥應景的東西
乾脆就拿這個餅乾來充充數也好～
小本其實沒吃過正版的籤餅
所以用了一般的原味薄片餅乾配方來做
然後在型態上做個變化而已～
餅乾的製作其實很簡單
唯一需要注意的地方是餅乾烘烤的程度及整形上
薄片餅乾真的必需要在剛出爐時馬上折疊出形狀
要不然餅乾體的溫度稍降下後就會變硬而無法操作了喔
幸運籤餅 約１５片
Ａ：
長６公分寬１公分的紙條數張（打上想寫的文字）
乾淨的薄手套1付
玻璃杯 1個
Ｂ：
無鹽奶油４２ｇ
糖粉５０ｇ
蛋白７０ｇ(約2顆蛋的蛋白量）
香草精１ｇ～２ｇ
低筋麵粉６０ｇ
玉米粉５ｇ
作法：
1.將紙條裁剪下來備用、烤盤舖上烤盤紙或鋁箔紙備用。
2.無鹽奶油加熱融化離火，加入過篩糖粉攪勻，加入蛋白、香草精攪勻，最後加入過篩的低筋麵粉跟玉米粉攪勻。
3.用湯匙舀些麵糊置於鋪有烤盤紙的烤盤上，抹成圓形薄片狀，再已預熱好的１６５℃／１６０℃烘烤約７～８分鐘。
4.戴上薄手套，並將杯子及紙條放在離烤箱最近的操作位置上，取出烤好的餅乾，趁熱在中央放上一張紙條，對折後再往杯緣壓彎曲。
餅乾做好待涼後需以密封容器或夾鍊袋保存以免回軟！
配方中的蛋白千萬不可以用蛋黃代替，要不然烤好的餅乾會容易斷裂，無法大幅度的折疊！
有一年沒見的日本樂團TRASH BOX在上星期五終於又來店裡表演了～超開心的！
所以就請朋友幫我紀錄了一下當天的表演
當天的燈光控的不好，因為那天控制臺當班的人是超級沒音感的傢伙
居然完全沒跟著節奏在操控～
但這星期一笨諾新購了一些新的舞台燈具、雷射及噴霧機
而且也有自動操控功能，以後這情況應該會有所改善哩！！
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