這是小本第一次嘗試煎牛排

本來就對牛肉沒研究很怕出錯 ,所以不敢用較厚的牛排肉

怕一控制不好肉的熟度,到時變得太老就浪費了

煎好的牛排肉先放置在一旁等個5~10分鐘再食用,肉汁就會鎖在裡頭不流失

這是看奇摩知識的,到底有沒有用就不太曉得了....

只知道切開後的牛小排裡頭有著剛剛好的粉色調,

吃起來肉汁也很多,這樣算是成功了嗎


除了牛肉外,只簡單的做了馬鈴薯混毛豆沙拉...因為沒買菜

作法很簡單,只要將切小丁的馬鈴薯跟毛豆水煮熟

拌入美式美奶滋、少許法式芥末籽醬,再加點鹽跟胡椒粒調味就完成了!



怕我家大胃王笨諾吃不飽,又另外簡單的弄個鴻喜菇培根義麵

如此這般....一頓簡單到不行的午餐輕鬆完成!




嫩煎牛小排       2人份

冷藏好市多無骨牛小排燒烤片3片(或厚度約一公分之牛排肉)
特級冷壓初榨橄欖油 1大匙

海鹽 適量
粗粒黑胡椒適量

作法:
1.冷藏牛肉放置室溫溫度,平底鍋加入以橄欖油開中火熱鍋,放入牛排肉,兩面各煎約45~50秒後起鍋。
2.食用時依喜好灑上些海鹽及胡椒粒就醬。


這單純是小本的作法,提供給大家做個參考。

好久沒逛的好市多 
要不是朋友想去買貓砂,我想我都快忘了有好市多卡了吧

本來之前辦卡是為了它家的奶油塊

但後來發現奶油塊使用起來一點都不香後,我就很懶的再去逛

在完全不知道要買啥的情況下,忽然想到還沒試過好市多的牛肉

所以硬拉了個朋友跟我一起分攤,要不然量那麼大,根本消不完

美國無骨牛小排燒烤片1公斤是599元,拿到的這盒約二公斤共$1246元



接著是搭配牛排的研磨式海鹽135元,跟店裡用的咖啡濾紙4入裝185元

那個垃圾袋降價了足足100元,這次去看居然才289元,當然立刻又帶一盒回來

一盒共500個,可以用超級久!



美國空運櫻桃,約一公斤價錢才197元

比超市或賣場都還的便宜許多~

回來打開後發現有幾顆大概是被壓到,變質不能吃了

但櫻桃甜度倒是還不錯...

超大罐的bast food美奶滋289元,這美奶滋不像台式奶奶滋那般甜,我很愛這味道。

但笨諾有偷看了下保存期限,發現只有半年,一直碎碎念,料準我鐵定又用不完

然後還有2.4L寶素齋189元,聽說油價要漲了,就帶了罐回來...


最後則是甜味微波爆米花,上回好市多進的是鹹味

這次終於讓我等到甜味的了,28包入,價位一樣是315元

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