小本其實在這幾天中也是有做點心
像這麵包就是前天做滴
最近真的是很愛吃鹹胖，尤其是包起士的更是吃不膩啦
而且颱風天在家，多少也要做一些點心來備糧，以免自己餓死在家中
雖然我只打了２５０ｇ粉量的麵糰
卻還是留了１００ｇ麵糰當老麵，而麵包只做了６個
其中還有２個則鋪上我中午吃剩下的茄汁肉醬，吃起來可超級像匹薩的哩！！
火腿玉米沙拉麵包 8個量每個約60g
主麵糰：
高筋麵粉250g
細砂糖40g
鹽2.5g
速酵母2.5g
全蛋液25g
鮮奶140~145g
無鹽奶油20g
內餡：
紅起士片8片
火腿片2片（切小片）
玉米粒8大匙（濿乾水份）
桂冠沙拉醬 適量
Ｂ料全拌勻即可使用
表面裝飾：
蛋液 適量
洋香菜 適量（可省）
麵包機作法：
1.所有麵糰材料（奶油除外），攪打成糰，再加入室溫軟化奶油繼續攪打至薄膜狀態。
2.基本發酵約１小時１０分（視麵糰發酵狀態調整）
3.分８等份滾圓＞鬆弛１５分＞拍扁＞桿成圓形＞放上起士片捲起＞收口捏緊＞對折，並捏緊接口處＞以刀切斷2/3處＞翻開
4.最後發酵約３５分（視情況調整時間）直到麵糰脹至２倍大
5.再表面刷上一層蛋液後，，填入拌勻的Ｂ料內餡，灑上些許洋香菜，以預熱好的１９０度烤約１６～１８分即可
另外這是颱風天朋友跟我訂的６吋鮮奶油蛋糕
因為雨大，所以無法出門買水果
只好臨時抱佛腳，擠了些鮮奶油玫瑰花
第一次擠，好像裝飾的不怎麼樣
也罷，蛋糕好吃比較實際啦！！
鮮奶油玫瑰花的作法可參考周老師的影音教學！
接著～我要說說蛋糕表面的那隻巧克力蝴蝶
裝飾起來很有質感哩，作法是在日本COOKPAD看到的
想學的朋友可以點>>這裡<<參考作法喔！
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