小本廚房實錄

我很醜~但我真的很好吃啦!!

聽說魚長的越醜就越好吃，所以說這個蛋糕也是一樣

除了是巧克力蛋糕體外，我還拌入切成小塊的松露巧克力，及小本家必備的洛杉磯迷你棉花糖

把最愛的甜食全部攪在一塊後，當然就成了獨一無二的美味蛋糕了

蛋糕內部綿密濕潤，咀嚼間還能嚐到棉花糖的綿密、半溶化巧克力塊口感，真的好好粗內

烤好後才想到，如果我ㄧ開始就在蛋糕上灑些杏仁片的話賣相應該會比較好吧～失誤了



今天晚上，例行的打開網誌看，嚇了一大跳，我的人氣是不是出了問題ㄚ

一下子飆到了一萬多，這可是平常的１０倍又多一點耶，金價驚死人啦

但仔細看了下，回應也多了不少，這樣看來，今天到我家作客的人數還真不少，平復了情緒一下後忽然開始傻笑了

這下子，我終於有一件事贏過笨諾了（他是我家男友），嘿嘿～小有成就，小有成就～

小本在這謝謝來我家作客的所有朋友嚕！！



超濃可可棉花糖杯蛋糕　約６個量

無鹽奶油50g
細砂糖 60g(已減糖)
全蛋1顆 約55g
鮮奶 60g
低筋麵粉100g
泡打粉３ｇ
小蘇打粉１ｇ（無就用１ｇ泡打粉）
無糖可可粉 10g
深黑無糖可可粉5g(可用5g無糖可可粉代替,但味道會稍稍不同)
冬之戀松露巧克力 8顆 (或其他牛奶巧克力碎塊30g)
洛杉磯迷你棉花糖 (20g)

作法:
1.巧克力切成小碎塊備用(約0.5公分正方)
2.無鹽奶油以小火融化，加入細砂糖以打蛋器攪勻＞加入無糖及深黑可可粉攪勻＞分次加入蛋液攪勻＞鮮奶攪勻
3.再篩入低粉、泡打粉、小蘇打粉至作法１中，以刮刀拌勻，最後再拌入棉花糖和切小塊的巧克力拌勻
4.以湯匙舀作法3的麵糊至杯模中約５分滿，再用以預熱好的１８０度烘烤約１５～１８分，竹籤插入不沾黏即可