小本廚房實錄

吃起來居然意外的好吃~嚇了一跳

昨天去超市幫冰箱補貨時，莫名其妙拿了一袋好久沒買的m&m'ｓ巧克力豆

但不知道為什麼，之前愛吃的豆豆現在吃卻覺得好甜

怕又變庫存貨唯一的好辦法～就是把它變身然後請朋友銷耗掉～

為了掩蓋巧克力豆的過甜，餅乾體我就稍稍減了糖給他中和一下

酥脆餅乾中咬的到包裹糖衣的巧克力豆，沒想到這亂搞出的餅乾比我想像的好吃呢！

而且餅乾外表色彩繽紛，討喜極了，可是還是不宜多吃啦！畢竟這美麗的外表是加了色素做出的


另外～最近小本的無名留言版出問題了，已經半個月沒辦法看到自動出現的回覆回應通知情形

不知道大家有沒有跟我一樣有相同情形發生呢！？無法立刻看到回應通知真的好麻煩

有沒有哪位達人能教小本修改阿～小本在這先給您下跪謝恩啦～




m&m'ｓ巧克力豆餅乾　１２塊量

無鹽奶油５５ｇ
細砂糖３５ｇ (怕甜者可再減個5g喔)
全蛋液２５ｇ（約半顆量）
低筋麵粉８０ｇ
全麥粉２０ｇ（可用低粉代替）
泡打粉２ｇ
m&m'ｓ黑巧克力豆　一包

作法:
1.奶油置室溫軟化，加入細砂糖以打蛋器打發，加入蛋液打勻，再加入所有過篩粉類，改刮刀拌勻。拌好的麵團以保鮮膜包覆，冰至冷藏鬆弛２５分
2.取出鬆弛好的麵糰，以湯匙平均舀成１２等份，放置在烤盤上，稍押扁，在裝飾上巧克力豆，最後再稍整形。
3.用預熱好的１７０度烘烤２５分熄火在悶５分即可。


 m&m'ｓ黑巧克力豆是較不甜的，想甜一點可用m&m'ｓ牛奶巧克力。

 餅與餅之間要留點空間，以免餅乾在烘烤膨脹後會黏在一起。