小本廚房實錄

哈哈！真的好久沒更新文章了...
最近這陣子就像顆陀螺般忙到暈頭轉向
連諾老大也吃味的說，現在要找我出門都需預約掛號排時間
好在這回沖繩行剛好有空檔...不然小本就跟不到了
小本住台中不住桃園，所以需要更提早開車出發到機場
上飛機不久後就開始享用飛機餐，沒辦法...到沖繩大概只要1個小時，如果不吃快點還會來不及吃完勒
小本點的是燉牛肉搭配薯泥...不算好吃但也不難吃就是了
回程的餐點比較好，除了主菜不一樣外，還多了巧克力蛋糕與香檳...
在出門的前幾天，諾老大任性的要求日本友人從東京飛來沖繩一塊玩，順便當我們的導遊間翻譯...
在那霸機場會合後，日本友人立刻帶著我們體驗沖繩特有的單軌電車...順便到住的地方放妥行李
跟著到國際街晃晃～
所到的名產商店舖都會出現招福獅擺飾
晃到裡頭的市場吃晚餐...超大一盤的綜合生魚片居然只要日幣1000元耶！！
比在台灣吃還便宜...另外還點了苦瓜炒蛋＋軟排骨肉跟麵線？
隔天早午餐則是吃東京友人認識的沖繩友人推薦滴店家...呼～好拗口的介紹...
店名較啥小本忘了...但店面看起來就跟台灣常看到的那種舊舊老店一個樣
有去過沖繩的人應該都知道沖繩麵裡頭絕對要有滷三層肉...
但日本友人卻推薦了另一種放排骨肉的沖繩拉麵...
當然～真的超級好吃，超Q的粗麵搭上4大塊入口即化排骨肉，超正點！
獨特調味的炒拉麵也一樣好好吃...
在路上閒晃居然發現超有趣的悟空與假面超人汽水
好奇投幣後...跑出的居然是比克大魔王
接著請沖繩朋友開車到海生館晃...
最特別的是可以看到好幾隻超大豆腐鯊在超大水槽中游來游去...有夠壯觀～
雖然肚子不餓但還是點了沖繩特有的Taco Rice...
為的就是能在餐廳座位旁不時與超大魚類近距離接觸
回程順勢到美國村逛....
然後隨意找了家美式餐廳吃飯....
隔天的早午餐則是日本常見的連鎖店...
隨意點的這幾樣餐點都超好吃，價位也很平價約
每道約在700~1200日幣左右吧～重點是另加200日幣冷熱飲可無限續呦...
接著跑到旅館附近晃
這幾天逛得百貨商場、藥妝店、免稅店...真是一間比一間大阿....
話說這邊的uniqlo 衣服誇張的便宜...
走累了，跑到商店旁的漢堡排專賣吃飯...
諾老大為了拍照特地點了個巨無霸漢堡排...結果差點吃不完～
某餐吃的定食...超大豬排絕對要紀錄一下的~
回台灣前一天以超完美拉麵來做結尾～
其實這趟下來有不少照片沒整理～
但真的累爆了...所以只跟大家分享下部份美食...
剩下的真要寫可是會沒完沒了～所以就先醬囉

師傅好的美食又來了！
看看這盤柔軟滑Q的豬腳筋，是不是很讓人食慾大開呢

上個月跑到彰化的覓食紀錄
說起彰化...絕對會聯想到肉圓...
這北門口的肉圓，有別於一般肉圓口感，它的肉圓皮外層炸的酥香內層軟Q
再加上大塊肉餡與整朵香菇，沒吃絕對會後悔啦！
小小的店面，就算過中午用餐時間，依舊滿滿人潮，
牆上有點歷史的價目表...除了肉圓外，最讓我好奇的就屬龍骨髓湯了～
點了一碗來試試，這可是小本第一次喝骨髓這玩意
本來以為吃起來多少會有些腥味，結果卻完全相反，一點都沒有！
綿棉軟軟如嫩豆腐的骨髓，伴隨著軟嫩蒸蛋，好吃！
接著步行到隔壁巷內的衫行碗粿續攤..
由北門口肉圓，步行不到2分，超近的！
一開始以為這碗粿，怎麼就如此簡單...
白白的粿僅淋上醬料而已...什麼配料都沒有
結果叉子一切開，立刻就被嚇到了...
碗裡頭，有約半碗量的肉餡，外加大朵香菇...
有夠誠意的份量，吃下一碗，絕對飽！
鹹的吃完，當然得嚐些甜的潤潤嘴，
這間店不多說，大家應該都知道...
沒錯！就是牛乳大王！！
招牌木瓜牛奶，沒記錯的話一杯是45元
用濃、醇、香來形容算是保守了
半糖的酪梨布丁牛奶，好像是50元吧！
鮮奶加上酪梨，更增添濃郁感，喝的時後更嚐到布丁微微的焦糖香氣，超好喝的！
朋友點的巧克力香蕉船，份量大，一盤足夠兩人一塊食用...
回程一定要買的大元鹹麻薯...
隱身在廟旁，得走入一條小徑才能發現
僅兩天保鮮期的鹹麻薯，一盒20顆150元
店家不光只賣鹹麻薯，仍有其它甜口味做選擇..如紅豆、芝麻及花生
可混合搭配購買...但小本僅偏愛鹹口味的！
帶點蝦米瘦肉的內餡，用看的可能覺得奇怪，會搭嗎？？
相信我，這真的很好吃，鹹肉餡跟微甜的麻薯皮一點都不衝突，超合拍的！
油炸糯米炸，位於大元麻薯入口處
沒拍到店面，這是諾老大趁我去買麻薯時跑去買的...
用新鮮糯米製成的米糰，撕小塊下鍋油炸 ，澎後再沾裹層花生糖粉～
趁熱吃，一點都不覺油膩，香香甜甜的，樸實卻超美味
店家資訊：
彰化北門口肉圓
電話：0920-182200
地址：彰化縣彰化市中正路一段494號

吃披薩！
沒想到台中也有吃到飽的手工披薩餐廳

淋著鴨油醬汁的白飯，與軟嫩鮮甜的鴨肉絲
一塊拌著吃，真是人間美味呀！！
長長的街道上，老街氣氛濃厚
來北港除了到朝天宮拜拜外
當然得嚐嚐廟前琳瑯滿目的美食小吃了
這家百年老店的老受鴨肉飯怎能錯過
看看這老店裡的小吃標價，還真讓人嚇一跳！！
這...這些東西也都太便宜了吧！
除了好吃的鴨肉飯外，這碗燉鴨湯滋味也好好
湯頭濃郁鮮甜，連鴨肉都燉的軟爛...
大大的肉塊一碗卻只收你30元...
小本第一次看到有人賣一人份的鴨肉
大家沒看錯，這樣一盤是30元真，懷疑老闆有沒有賺錢
鴨血糕...味道中規中矩，也許是因為小本偏愛的是鵝血糕...
下一站，是離鴨肉飯沒幾步路的碗粿...阿伯一開就是30年
純米做的碗粿，僅用油蔥與瘦肉搭配的樸實外表...
口感滑軟，入口即化又帶著濃濃米香
巧遇的叭噗車，阿伯一直說他賣冰賣好久了，不吃會後悔勒
回家上網收尋後才發現，阿伯推叭噗車已50年了哩
這芋頭冰2球20元，口感是我吃過最綿密的！超好吃
接著是六十幾年歷史的圓仔湯...
熱的花生圓仔湯...
甜湯裡花生綿密湯頭濃，湯圓又滑又軟Q，美味～～～
除了熱的也有賣冰的圓仔湯...
裡頭一樣是花生圓仔湯，唯一不同的就是冰鎮過的湯圓口感
吃起來變的更Q彈，但卻不會硬呢！
最後是好大一顆的滷鵝蛋，一顆大小約2個雞蛋份量
除了用滷的外，還有鹽焗的
阿婆的滷汁超香，買了一顆提在手上，那香氣一直在我周遭飛
本想回到家後拍剖面的，但一進門就被達叔給吃光了...
店家資訊：
老受鴨肉飯
電話：05-7830389
營業時間：10:30～19:00
地址：雲林縣北港鎮中山路 104號

很誇張的定食份量...但價位卻出乎意料便宜

好想吃脆皮德國豬腳...
約了我家諾老大好幾次，他今天終於有空了～

上週北上遊玩，朋友帶去品嚐的店家

很可愛的巧克力