小本廚房實錄

家中沒烤箱的朋友有福了...

這款無技巧性的甜點，僅僅需要微波爐就能輕鬆完成呦！

這次以嚐鮮的心情來試試日正新推出的產品...微波蛋糕粉

有關蛋糕粉的購買處>>滴加<<或是其他拍賣網大都有賣，不會很難找！！




混合粉料花不到三分鐘...加上以小杯模微波僅需微波一分鐘..

這份巧克力蛋糕可以說是史上製作最快速的了

一盒粉料約可製作出9~10吋的蛋糕份量，算是相當划算

趕緊來分享這次的製作過程～

由於是第一次製作，所以小心的將粉料分三次使用，降低失敗率



第一次照原配方，但小本覺得巧克力味對我這巧克力控有點不夠

所以第二次製作時又自行加了一大匙無糖可可粉

這樣不僅能降低甜度且能增加可可味....讚！

此舉動應該不算犯規吧，因為盒後說明附上了

這只是基本蛋糕體可另外依自己喜好另外做調整


先附上蛋糕配方份量：（約可製作3個小哈雷杯）
日正微波巧克力蛋糕粉100g
無糖可可粉約6~7g（一大匙)
雞蛋一顆
鮮奶25g
植物油25g

作法：
蛋糕粉、無糖可可粉放入盆中


以打蛋器攪個幾下，混合順便打散了結塊部份



雞蛋、鮮奶、植物油，這三樣東西直接以同一個容器裝一起



攪一攪...



倒入乾粉中...



攪勻後就完成了！！



再將蛋糕糊舀入杯模中，五分滿是我測試後最完美的份量...不會太滿溢出來，也不會少到填不滿表面！

接著就進微波爐，微波1分鐘...(功率影響微波的時間，所以需自己微調一下）




另外，我還額外拌了一份蛋糕糊，裡頭加了些香蕉泥

這蛋糕風味更棒了，香蕉讓巧克力蛋糕更溼潤香甜好吃！！

配方份量：（約可製作3個小哈雷杯）
日正微波巧克力蛋糕粉100g
無糖可可粉約6~7g（一大匙)
雞蛋一顆
鮮奶15g
植物油25g
新鮮香蕉70g（香蕉請使用長黑斑熟透的）

作法相同，只差在最後將香蕉以叉子壓成泥後加入拌勻。



成功的微波蛋糕，表面會略有濕氣，口感介於海綿及馬芬蛋糕間...好吃！！



接著是第三款變化板：

在微波好的巧克力蛋糕表面擺上些棉花糖

直接以噴槍燒烤成金黃！！