簡單三步驟，就能吃到香甜可口的麵包布丁
尤其是在這種寒冷的天氣中
能品嚐上一口剛出爐熱騰騰的麵包布丁，格外感到幸福呢
做麵包布丁真的有夠簡單
像我這次，前後只用上一支叉子、一個量杯外加一個烤盤就輕鬆完成！
而這回會使用可頌只因身邊只剩這款麵包
但沒想到烘烤出的口感意外的好
當然，家中沒可頌也沒關係
其實只要別用味道太怪的麵包，通通都能拿來製作
如果是使用素麵包，如...白吐司或法國麵包這類較無香氣的
建議可以在麵包上塗抹上一些融化奶油
這樣烘烤出的味道會較香呦
可頌麵包布丁 一人量 這裡是用１４＊１４方形烤模一盤
迷你可頌２～３個
葡萄乾 適量（可省或用其他果乾）
布丁液：
鮮奶200CC
全蛋 1顆 (去殼淨重約50g)
細砂糖1又1/2大匙 (約20g)
香草精1/4小匙 (可省)
作法:
1.可頌麵包撕小塊放入烤盤中（脆皮面朝上擺放），並灑上些葡萄乾。
2.將布丁液全部混合攪勻直到糖溶解，過篩後淋在可頌麵包中。
3.以叉子壓麵包幾下，讓麵包整體濡濕，再已預熱好的１６０度隔水烘烤約３５～４０分蛋液凝固即可趁熱享用。
布丁液可依自己喜愛的甜度增減糖量。
怕細砂糖溶解不完全也可事先將鮮奶溫熱，但溫度不可過高，以免雞蛋加入攪拌後被燙熟。
尤其是在這種寒冷的天氣中
能品嚐上一口剛出爐熱騰騰的麵包布丁，格外感到幸福呢
做麵包布丁真的有夠簡單
像我這次，前後只用上一支叉子、一個量杯外加一個烤盤就輕鬆完成！
而這回會使用可頌只因身邊只剩這款麵包
但沒想到烘烤出的口感意外的好
當然，家中沒可頌也沒關係
其實只要別用味道太怪的麵包，通通都能拿來製作
如果是使用素麵包，如...白吐司或法國麵包這類較無香氣的
建議可以在麵包上塗抹上一些融化奶油
這樣烘烤出的味道會較香呦
可頌麵包布丁 一人量 這裡是用１４＊１４方形烤模一盤
迷你可頌２～３個
葡萄乾 適量（可省或用其他果乾）
布丁液：
鮮奶200CC
全蛋 1顆 (去殼淨重約50g)
細砂糖1又1/2大匙 (約20g)
香草精1/4小匙 (可省)
作法:
1.可頌麵包撕小塊放入烤盤中（脆皮面朝上擺放），並灑上些葡萄乾。
2.將布丁液全部混合攪勻直到糖溶解，過篩後淋在可頌麵包中。
3.以叉子壓麵包幾下，讓麵包整體濡濕，再已預熱好的１６０度隔水烘烤約３５～４０分蛋液凝固即可趁熱享用。
布丁液可依自己喜愛的甜度增減糖量。
怕細砂糖溶解不完全也可事先將鮮奶溫熱，但溫度不可過高，以免雞蛋加入攪拌後被燙熟。
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看起乃超誘人的~~~ 小本真的很利害ㄝ^^~ 看得我肚子都餓了起乃嚕... (香帥還不錯吃喔!介紹妳去吃吃看)
謝謝呦,我機會我會試試的:)
小本，這個冷冷吃會好吃嗎？ 因為我想說不太可能馬上吃= =" 如果冷了，再加熱也還能吃嗎....XD
可以加熱再回烤,烤溫相同^^
謝謝小本^^~這樣家裡令人頭痛得剩麵包有救了，這個周休就來做看看，看你做的就 知道一定很好吃的，我也要加油囉!謝謝妳喔!
希望你也會喜歡這麵包布丁的風味呦:)
請問小本我如果冷掉要再加溫的地方,只有微波爐沒有烤箱,還能加溫嗎..用微波爐加 溫後口感是不是會變怪怪的呢~
真是這樣嗎? 呵呵~真不可思異呢! 倒想來試試! 謝謝分享~ 推~
對了~不好意思請教一下喔 若我去買巧克力塊加熱溶化來取代布丁 再混入麵包~ 你覺得這樣的實驗會不會成功阿>"< 因為我很喜歡巧克力口味耶~
不太可行喔,因為純巧克力塊冷卻後恢復成固體狀^^"
什麼是可頌麵包?? 我住國外.. 台灣的麵包名字我不懂啦.. 是牛角麵包的口感麵包嗎?
這裡是使用很小一個的croissant^^
請問我是一般的小烤箱，沒辦法設溫度... 那這樣時間會變嗎??
可能行不通喔,因為布丁需要較低溫,長時間烘烤組織才會棉細好吃 且用一般無調整溫度的烤箱烘烤麵包很容易就烤焦了^^"
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你介紹超級詳細耶~~ 對了~我想問一下 那個~烤箱如果不是很大哩?? 因為是學生~只有一般的小烤箱XD
一般家用烤箱,只要溫度能調整都可以製作^^
看完你的文，我隔天就去買材料，我還是用沒有設溫度的烤箱烤， 成功了!.......唯一缺點是，麵包有點小小的烤焦，沒有很嚴重， 不過要一直顧，烤箱也不能關起來，要打開來烤才不會太熱， 我會看情況，會轉面烤..麻煩就是了.. 我還改用巧克力牛奶，就沒有加糖了!!
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請問 隔水加熱是? 需要包起來嗎?
對阿 隔水加熱是什麼意思阿? 是指用一個比較大的烤盤裡面裝水 然後加熱烘烤嗎 是像溶解巧克力一樣嗎?
沒有錯喔^^
請問一下 如果沒有烤箱 可以用電鍋來取代這個隔水烘烤嗎??? 我想做給我男朋友吃吃 麻煩您幫我解惑一下 >"< 謝謝 ^^